飲食料品の専門用語 (6ページ）

1. Bakteri penyebab keracunan makanan

• 食中毒菌 (しょくちゅうどくきん)
• カンピロバクター属菌 (かんぴろばくたあぞくきん)
• サルモネラ属菌 (さるもねらぞくきん)
• 腸炎ビブリオ (ちょうえんびぶりお)

2. Bakteri kampilobakter

• 食中毒菌 (しょくちゅうどくきん)
• カンピロバクター属菌 (かんぴろばくたあぞくきん)
• サルモネラ属菌 (さるもねらぞくきん)
• 腸炎ビブリオ (ちょうえんびぶりお)

3. Bakteri salmonella

• 腸炎ビブリオ (ちょうえんびぶりお)
• サルモネラ属菌 (さるもねらぞくきん)
• カンピロバクター属菌 (かんぴろばくたあぞくきん)
• 食中毒菌 (しょくちゅうどくきん)

4. Bakteri vibrio parahaemolyticus

• 腸炎ビブリオ (ちょうえんびぶりお)
• サルモネラ属菌 (さるもねらぞくきん)
• カンピロバクター属菌 (かんぴろばくたあぞくきん)
• 食中毒菌 (しょくちゅうどくきん)

5. E. Coli

• 黄色ブドウ 球菌 (おうしょくぶどうきゅうきん)
• セレウス菌 (せれうすきん）
• 腸管出血性大腸菌 (ちょうかんしゅっけつせいだいちょうきん)
• ウェルシュ菌 (うぇるしゅきん)

6. Bakteri staphylococcus aureus

• 黄色ブドウ 球菌 (おうしょくぶどうきゅうきん)
• セレウス菌 (せれうすきん）
• 腸管出血性大腸菌 (ちょうかんしゅっけつせいだいちょうきん)
• ウェルシュ菌 (うぇるしゅきん)

7. Bacillus cereus

• 黄色ブドウ 球菌 (おうしょくぶどうきゅうきん)
• セレウス菌 (せれうすきん）
• 腸管出血性大腸菌 (ちょうかんしゅっけつせいだいちょうきん)
• ウェルシュ菌 (うぇるしゅきん)

8. Bakteri klostridium perfringens

• 黄色ブドウ 球菌 (おうしょくぶどうきゅうきん)
• セレウス菌 (せれうすきん）
• 腸管出血性大腸菌 (ちょうかんしゅっけつせいだいちょうきん)
• ウェルシュ菌 (うぇるしゅきん)

9. Bakteri klostridium botulinum

• ボツリヌス菌 (ぼつりぬすきん)
• 発症する (はっしょうする)
• 毒素 (どくそ)
• 皮膚 (ひふ)

10. Munculnya gejala/timbulnya penyakit

• ボツリヌス菌 (ぼつりぬすきん)
• 発症する (はっしょうする)
• 毒素 (どくそ)
• 皮膚 (ひふ)