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期中總複習

Authored by 楊 瑞華

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

放久沒穿的皮鞋或衣服,有時也會看到毛茸茸的斑點,表示可能發生了什麼事? 

黴菌生長造成發黴
感染病毒而損毀
細菌入侵造成物品分解
酵母菌附著產生發酵作用。

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

關於觀察黴菌的敘述,下列哪一項正確??

黴菌體積很小,大量生長時才容易用肉眼看到
透過一般放大鏡就能看清楚黴菌的所有構造
通常要用顯微鏡才能觀察到黴菌的顏色
黴菌只有黑色和綠色兩種。

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

有兩個互相咬合的齒輪,將其中一個以順時針方向轉動,另一個會如何轉動? 

以順時針方向轉動
以逆時針方向轉動
不會轉動
朝任意方向轉動。

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

阿美進行輪軸實驗,他將待試驗的物品和彈簧秤掛在輪軸上,此時輪上和軸上用來吊掛物品和彈簧秤的棉線應該如何纏繞? 

纏繞方向要相同
纏繞方向要相反
隨便纏繞即可
不需要纏繞棉線。

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

從超市買回來的優酪乳,應該如何保存最適當??

加熱煮沸
打開來通風
放冰箱冷藏
倒進夾鏈袋中隔絕空氣。

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

下列哪一項不是人們在食品中放入添加物的主要原因? 

增加食品重量
延長保存期限
增加美觀
增加口感。

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

微生物的生長繁殖最不會受到下列哪一項因素的影響? 

水分
空氣
溫度
聲音。

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