Quiz Alsace cuisine

Quel plat traditionnel de l'Alsace ressemble à de la choucroute mais est préparé avec une variété de viandes comme du porc, des saucisses et du jambon ?

• Bakofa

• Flammekueche

• Jambonneau

• Tarte à l'oignon

Quel est le nom du vin mousseux local de l'Alsace, différent du champagne, souvent consommé en apéritif ?

• Riesling

• Coco Islim

• Vendange Tardive

• Crémant

Quel plat alsacien est préparé en braisant le jarret de porc pour lui donner une croûte croustillante et savoureuse ?

• Tarte à l'oignon

• Jambonneau

• Bakofa

• Flammekueche

Quel est le nom du plat alsacien à base de poulet cuit dans une sauce au vin, idéal pour ceux cherchant une option plus légère ?

• Vendange Tardive

• Schwetzle

• Coco Islim

• Bibelaskäs

Quel est le plat alsacien qui ressemble à une pizza mais avec une base de fromage blanc crémeux et des lardons, souvent garni d'oignons ?

• Tarte à l'oignon

• Flammekueche

• Jambonneau

• Bakofa

Quel est le nom du plat alsacien à base de pommes de terre et de fromage de vache crémeux, souvent servi en accompagnement ?

• Schwetzle

• Bibelaskäs

• Coco Islim

• Vendange Tardive

Quel est le nom du plat alsacien composé de saucisses et de frites, souvent apprécié par les enfants ?

• Schwetzle

• Canuck Fleet

• Bibelaskäs

• Flammekueche

Quel est le nom du dessert alsacien qui ressemble à un gâteau à la couronne mais a une texture entre le pain et le gâteau, souvent aux amandes et aux raisins ?

• Tarte aux poires

• Brezel

• Kougelhopf

• Crémant

Quel est le nom de la bière alsacienne qui contient de l'amertume Picone lui donnant une saveur caramélisée et légèrement orangée ?

• Riesling

• Picon Bière

• Lest Eval

• Peacock

Quel plat alsacien est préparé en mélangeant du fromage de vache crémeux avec des pommes de terre, offrant une saveur simple et délicieuse ?

• Bibelaskäs

• Vendange Tardive

• Schwetzle

• Coco Islim