Quiz Alsace cuisine

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Assessment

Passage

English

University

Practice Problem

Hard

CCSS
L.5.4B, L.6.1E

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15 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quel plat traditionnel de l'Alsace ressemble à de la choucroute mais est préparé avec une variété de viandes comme du porc, des saucisses et du jambon ?

Bakofa

Flammekueche

Jambonneau

Tarte à l'oignon

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quel est le nom du vin mousseux local de l'Alsace, différent du champagne, souvent consommé en apéritif ?

Riesling

Coco Islim

Vendange Tardive

Crémant

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quel plat alsacien est préparé en braisant le jarret de porc pour lui donner une croûte croustillante et savoureuse ?

Tarte à l'oignon

Jambonneau

Bakofa

Flammekueche

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quel est le nom du plat alsacien à base de poulet cuit dans une sauce au vin, idéal pour ceux cherchant une option plus légère ?

Vendange Tardive

Schwetzle

Coco Islim

Bibelaskäs

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quel est le plat alsacien qui ressemble à une pizza mais avec une base de fromage blanc crémeux et des lardons, souvent garni d'oignons ?

Tarte à l'oignon

Flammekueche

Jambonneau

Bakofa

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quel est le nom du plat alsacien à base de pommes de terre et de fromage de vache crémeux, souvent servi en accompagnement ?

Schwetzle

Bibelaskäs

Coco Islim

Vendange Tardive

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quel est le nom du plat alsacien composé de saucisses et de frites, souvent apprécié par les enfants ?

Schwetzle

Canuck Fleet

Bibelaskäs

Flammekueche

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