Pertemuan akhir PPHT

Apa yang menjadi salah satu faktor penentu penanganan ikan setelah ditangkap?

• Suhu air

• Jumlah ikan

• Jenis ikan

• Warna ikan

Apa fungsi dari nampan dalam penanganan ikan?

• Mengolah ikan

• Menggoreng ikan

• Mengukur suhu ikan

• Menyimpan ikan saat ingin dibekukan

Apa yang harus dipenuhi oleh palka dari segi persyaratan teknis?

• mampu meminimalkan pengaruh panas yang masuk

• Memperbesar panas yang masuk

• Mengolah ikan

• Menyimpan dan Mengurangi beban ikan

Apa fungsi dari cold storage dalam penanganan produk?

• Mengolah produk

• Menggoreng produk

• Mengukur suhu produk

• Menyimpan produk dengan tujuan mempertahankan kesegarannya

Apa yang dilakukan oleh kompresor dalam sistem penanganan ikan?

• Menghisap, menekan, dan memompa

• Mengiris, menekan, dan memompa

• Mengiris, menekan, dan mengukur

• Menghisap, menekan, dan mengukur

Apa fungsi dari kondensor dalam sistem penanganan ikan?

• Menggoreng refrigerant dan Menurunkan suhu

• Mengukur suhu udara dan Menurunkan suhu

• Menurunkan suhu refrigerant dari gas menjadi cair

• Meningkatkan suhu refrigerant dan Menurunkan suhu

Apa fungsi dari filter / reciever drier dalam sistem penanganan ikan?

• Menyimpan refrigerant, menyaring benda asing, dan memisahkan gelembung gas

• Mengiris refrigerant, menyaring benda asing, dan memisahkan gelembung gas

• Menyimpan refrigerant, menyaring benda asing, dan mengukur gelembung gas

• Mengiris refrigerant, menyaring benda asing, dan mengukur gelembung gas

Apa yang dilakukan oleh evaporator dalam sistem penanganan ikan?

• Mengubah gas menjadi cair

• Mengubah cair menjadi gas

• Mengubah cair menjadi padat

• Mengubah gas menjadi padat

Apa fungsi dari accumulator dalam sistem penanganan ikan?

• Menampung refrigerant cair bertemperatur tinggi

• Menampung refrigerant cair bertemperatur rendah

• Menampung refrigerant gas

• Menampung refrigerant padat

Apa yang dilakukan oleh thermostat dalam sistem penanganan ikan?

• Mengatur tekanan

• Mengukur tekanan

• Mengukur suhu lingkungan

• Mengatur suhu sesuai dengan pengaturan