Prepararea și conservarea alimentelor
Authored by Laura Pirse
Instructional Technology
5th Grade
Used 2+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
6 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
GASTRONOMIA este:
arta pregătirii alimentelor într-un mod cât mai plăcut
arta desenării mâncării
arta de aranjare a farfuriilor
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Este știința care studiază transformările suferite de alimente în cursul preparării, prin folosirea unor tehnici culinare dar și influența transformărilor asupra stării de sănătate.
GASTROTEHNIA
GASTRO
TEHNICA
GASTRONOMIA
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Operațiile pregătitoare, înaintea de prepararea propriu zisă sunt: spălarea fructelor și legumelor, tranșarea cărnii, îndepăratarea părților necomestibile
ADEVĂRAT
FALS
4.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 1 pt
Prepararea la cald a alimentelor prin fierbere în diverse lichide, înăbușire, călire, frigere, topire, coacere, rumenire este un procedeu:
(a)
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Reprezintă prelucrarea alimentelor cu scopul de a le păstra bune cât mai mult timp.
Conservarea alimentelor
Prepararea alimentelor
Prăjirea alimentelor
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Preparare a alimentelor la rece: tăiere, zdrobire, măcinare, batere,sfărâmare, radere sunt procedee
mecanice
termice
biochimice
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
