Тест з теми: Приготування бутербродів

Хто винайшов перший в світі бутерброд?

• Марія Кюрі

• Іван Франко

• Микола Коперник

• Вікторія Лонгборд

Звідки походить слово 'бутерброд'?

• Німецької мови

• Французької мови

• Італійської мови

• Англійської мови

Які види бутербродів існують за температурою подачі?

• Холодні та гарячі

• Теплі та прохолодні

• Морожені та обігріті

• Свіжі та запечені

Як продукти кладуть на закриті бутерброди?

• На верхній шар хліба

• Між двома скибками хліба

• На окрему тарілку

• Під хліб

Які продукти можна використовувати для солодких бутербродів?

• Овочі та гриби

• М'ясо та риба

• Фрукти та джеми

• Сир та масло

Які вимоги ставлять до якості бутербродів?

• Продукти повинні бути замороженими

• Продукти можуть бути несвіжими

• Хліб повинен бути старим

• Продукти повинні бути свіжими та тонконарізаними

Які види бутербродів готують на маленьких шматочках підсушеного або обсмаженого хліба?

• Воловани

• Гамбургери

• Сендвічі

• Закусочні канапе

Які продукти використовують для закусочних бутербродів?

• М'ясо та риба

• Воловани і корзиночки тарталетки

• Фрукти та овочі

• Сир та масло

Які види бутербродів готують з набору декількох продуктів?

• Закриті бутерброди

• Складні бутерброди

• Прості бутерброди

• Відкриті бутерброди

Які продукти кладуть на верхній шар відкритих бутербродів?

• Сир та овочі

• Фрукти та джеми

• М'ясо та гриби

• Шинка, ковбаса, масло, риба тощо