Jaką temperaturę powinno się utrzymywać w lodówce?

• Około 10 stopni Celsjusza

• Około 4 stopni Celsjusza

• Około 0 stopni Celsjusza

• Około 20 stopni Celsjusza

Które rodzaje pojemników są najlepsze do przechowywania żywności?

• Pojemniki z pęknięciami lub uszkodzeniami

• Pojemniki wykonane z bezpiecznych materiałów, takich jak szkło lub stal nierdzewna.

• Pojemniki wykonane z plastiku jednorazowego użytku

• Pojemniki z rdzewiejącymi elementami

Dlaczego ważna jest higiena podczas przechowywania żywności?

• Higiena zapobiega zatruciom pokarmowym i rozwojowi szkodliwych mikroorganizmów.

• Higiena poprawia smak żywności

• Higiena sprawia, że żywność jest tańsza

• Higiena nie ma wpływu na jakość przechowywanej żywności

Jakie są metody konserwacji żywności?

• Zamrażanie, suszenie, pasteryzacja, konserwacja w soli, w occie, w oleju, w puszkach

• Kiszenie, gotowanie, prasowanie

Ile czasu można przechowywać gotowaną żywność w lodówce?

• 10-12 dni

• 3-4 dni

• 1-2 dni

• 5-6 dni

Jakie są sposoby zapobiegania psuciu się żywności?

• Odstawianie żywności na zbyt długo po ugotowaniu

• Przechowywanie w odpowiednich warunkach, unikanie kontaminacji, sprawdzanie dat, odpowiednie pakowanie

• Przechowywanie w plastikowych workach

• Gotowanie w zbyt małej ilości wody

W jakich warunkach należy przechowywać mięso?

• Przechowywać mięso w lodówce lub zamrażarce w odpowiednio niskiej temperaturze, oddzielnie od innych produktów spożywczych.

• Przechowywać mięso w ciepłym pomieszczeniu

• Przechowywać mięso na parapecie w słońcu

• Przechowywać mięso w plastikowej torbie na zewnątrz

Czym różni się przechowywanie żywności w lodówce od przechowywania jej w zamrażarce?

• Przechowywanie w lodówce jest tańsze, a w zamrażarce droższe.

• Przechowywanie w lodówce jest krótsze, a w zamrażarce dłuższe.

• Przechowywanie w lodówce jest bardziej skuteczne, a w zamrażarce mniej skuteczne.

• Przechowywanie w lodówce jest bardziej energooszczędne, a w zamrażarce mniej energooszczędne.

Co to jest data przydatności do spożycia i dlaczego jest ważna?

• Data przydatności do spożycia to termin określający datę, do której produkt spożywczy traci swoje właściwości sensoryczne.

• Data przydatności do spożycia nie ma wpływu na jakość produktu po jej upływie.

• Data przydatności do spożycia to termin określający datę, do której produkt spożywczy zachowuje swoje właściwości sensoryczne i odżywcze. Jest ważna, ponieważ po jej upływie produkt może stracić swoją jakość, a nawet stać się szkodliwy dla zdrowia.

• Data przydatności do spożycia jest ważna tylko dla produktów spożywczych o niskiej jakości.

Jakie produkty spożywcze można przechowywać w spiżarni?

• Mięso, nabiał, owoce, warzywa

• Książki, ubrania, narzędzia

• Słodycze, chipsy, fast foody

• Makaron, ryż, mąka, kasza, konserwy, przyprawy, oleje, cukier, sól, płatki śniadaniowe, herbata, kawa