S3 - BOH - Soup - Thớt - Salad
Authored by Thu Nguyen
others
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
50 questions
Show all answers
1.
OPEN ENDED QUESTION
30 sec • Ungraded
Liệt kê các nguyên liệu có trong món "Canh sườn bò" (Càng chi tiết càng tốt)
Evaluate responses using AI:
OFF
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Thành phẩm thực phẩm được bảo quản chung trong một khu vực với bảo quản nguyên liệu, bao bì chứa đựng thực phẩm?
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Có bao nhiêu lỗi “RISK & CCP” trong bản chấm Q/C của bếp ?
4.
OPEN ENDED QUESTION
30 sec • Ungraded
Trong nhà hàng được xuất hiện mấy màu khăn? Kể tên các màu khăn?
Evaluate responses using AI:
OFF
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • Ungraded
Điền định lượng/ nguyên liệu vào chỗ trống món "Gỏi đu đủ tôm khô"
6.
OPEN ENDED QUESTION
30 sec • Ungraded
Trình bày chi tiết nguyên liệu trong món "Gỏi cá Lăng" (Càng chi tiết càng tốt)
Evaluate responses using AI:
OFF
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • Ungraded
Điền HSD
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
