1. Protein merupakan salah satu unsur terpenting penyusun makhluk hidup.Seperti halnya unsur lainnya seperti karbohidrat, protein juga memiliki sifat dan fungsi.Sifat-sifat dan fungsi protein ditentukan oleh jenis dan urutan asam amino.
Beberapa fungsi utama protein dalam organisme kehidupan antara lain sebagai bahan penyusun selaput sel dan dinding sel, jaringan pengikat, pembentuk membran sel, mengangkut molekul-molekul lain (hemoglobin) dan sebagai zat antibodi.
Informasi yang sesuai dengan teks tersebut adalah ...