ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ- ΠΡΟΟΔΟΣ

Ποια είναι η λειτουργία των πεπτικών ενζύμων στις πρωτεΐνες;

• Αποθήκευση

• Μεταφορά

• Κίνηση

• Καταλύουν την υδρόλυση των χημικών δεσμών

Ποια πρωτεΐνη βρίσκεται στο ασπράδι του αυγού;

• Αιμοσφαιρίνη

• Οβαλβουμίνη

• Κερατίνη

• Καζεΐνη

Ποια είναι η λειτουργία της ινσουλίνης στην πρόσληψη της γλυκόζης από τους άλλους ιστούς;

• Δομική

• Καταλυτική

• Κινητική

• Συντονιστική

Ποιο αμινοξύ χρησιμοποιείται στη σύνθεση πρωτεϊνών από 20 αμινοξέα;

• Θρεονίνη

• Ισολευκίνη

• Λευκίνη

• Βαλίνη

Ποιος είναι ο κρίσιμος ρόλος της ουρίας στη διαδικασία αποβολής του αζώτου;

• Καταστολή αντιδράσεων

• Αποθήκευση αζώτου

• Μετατροπή της τοξικής αμμωνίας σε μη τοξική ουρία

• Παραγωγή ενέργειας

Ποιο είναι το βασικό συστατικό των τοιχωμάτων των φυτών;

• Κυτταρίνη

• Γλυκόζη

• Μαλτόζη

• Λακτόζη

Ποιο είναι το ποσοστό περίπου της ημερήσιας πρόσληψης ενέργειας που προέρχεται από τους υδατάνθρακες;

• 30%

• 75%

• 45%

• 60%

Ποιο είναι το αποθηκευτικό πολυσακχαρίτης που βρίσκεται στα δημητριακά και το ρύζι;

• Πηκτίνη

• Γλυκογόνο

• Αμύλο

• Κυτταρίνη

Ποιο είναι το συστατικό του γάλακτος που προκαλεί δυσανεξία σε ορισμένα άτομα;

• Λακτόζη

• Γαλακτόζη

• Γλυκόζη

• Μαλτόζη

Ποιο είναι το πολυμερές μονομερών γλυκόζης γλυκοζιτικών δεσμών β 1-4;

• Κυτταρίνη

• Μαλτόζη

• Γλυκόζη

• Λακτόζη