Hóa học glucid và lipi

Một acid béo không no có 16C, dạng Omega-3 của acid này sẽ có nối đôi nằm ở vị trí nào trên mạch C ?

• C 2

• C 3

• C 13

• C 15

Nhóm hợp chất nào chỉ gồm lipid thuần?

• A. Triglycerid, serid, sterid

• B. Triglycerid, cholesterid, lecittin
  

• C. Triglycerid, serid, cholesterid
  

• D. Triglycerid, cholesterid, cephalin
  

Tập hợp nào chỉ gồm lipid tạp?

• A. Serid, cholesterid, lecittin

• B. Triglycerid, cholesterid, lecittin

• C. Triglycerid, serid, sephalin

• D. Lecithin, cephalin, phosphatidyl inositol

Tập hợp lipip nào thuộc nhóm glycerophospholipid?

• A. Serid, cholesterid, lecittin
  

• B. Glycolipid, cephalin, lecittin
  

• C. Acid phosphatidic, phosphatidyl serin, cephalin

• D. Lecithin, cephalin, triglycerid
  

Câu 16: Trong cấu tạo của sphingophospholipid, liên kết giữa acid béo và sphingosin là liên kết:

• A. Este
  

• B. Amid
  

• C. Amid phosphat

• D. Osid
  

EPA là 1 acid béo không no có đặc điểm gì?

• A. Mạch ngắn < 20 chứa 4 liên kết đôi
  

• B. Mạch dài > 20C, chứa 5 liên kết đôi
  

• C. Mạch dài, 20C và có 5 liên kết đôi
  

• D. Mạch dài, 20C và có 6 liên kết đôi
  

DHA là 1 acid béo không no có đặc điểm gì?

• A. Mạch dài > 20, chứa 4 liên kết đôi
  

• B. Mạch dài > 20C, chứa 5 liên kết đôi
  

• C. Mạch dài 22C, chứa 5 liên kết đôi
  

• D. Mạch dài 22C, chứa 6 liên kết đôi
  

Những chất nào trong các lipid sau đây có tính phân cực?

• A.Triglycerid, acid phosphatidic, lecithin
  

• B.Triglycerid, cholesterol, lecithin.
  

• C.Lecithin, lisolecithin, sphingomelin.
  

• D.Sphingomelin, cholesteroleste, acid phosphatidic.

Tập hợp nào có gốc R chức lưu huỳnh?

• A. Arginin và Cystein
  

• B. Cystein và Methionin

• C. Lysin và Cystein
  

• D. Lysin và Arginin
  

Cấu trúc bậc 2 của protein là?

• A. Sự xoắn một cách đều đặn của chuỗi polynucleotid
  

• B. Sự xoắn cuộn gấp khúc của chuỗi polypeptid
  

• C. Sự xoắn đều đặn của chuỗi polypeptid trong đó vai trò quan trọng là liên kết hydro
  

• D. Do nhiều chuỗi polypeptid tạo thành