Penilaian Sumatif Tema 7 Subtema 1

Perkembangan teknologi dalam bidang produksi makanan membuat cara mengolah makanan semakin ….

• A. Sulit

• B. Lama

• C. Mudah

Teknologi pangan dapat menciptakan aneka makanan jenis baru, seperti …. (Jawaban lebih dari satu)

• A. Beras

• B. Roti

• C. Kedelai

• D. Selai

Teknologi pangan mampu membuat makanan menjadi tidak mudah membusuk, sehingga makanan menjadi ….

• A. Semakin Lama

• B. Tahan Lama

• D. Semakin Langka

Berikut ini makanan yang berasal dari kedelai adalah …. (jawaban lebih dari satu)

• A. Tempe

• B. Kecap

• C. Yoghurt

• D. Keju

Contoh manfaat dari teknologi pangan yang bersumber dari hewan adalah adanya olahan berupa ….

• A. Bandeng Presto

• B. Kecap

• D. Susu Kambing

Pengertian dari beragam adalah ...

• Bermacam - macam

• Sekali - sekali

• Satu rupa

Dalam teknologi pangan, tahu dan tempe memakai bahan dasar .....

• Kentang

• Kacang kedelai

• Padi

Dakak-dakak, rendang singkong dan karak kaliang merupakan hasil olahan singkong khas daerah ....

• DI Aceh

• Sulawesi Tenggara

• Sumatera Barat

Pengertian dari beragam adalah ...

• Bermacam - macam

• Sekali - sekali

• Pertama - tama

Bacalah teks berikut!

Alam Indonesia menyediakan sumber pangan kita. Hasil panen dan ternak yang melimpah, memberi makanan yang cukup bagi kita. Akan tetapi, hasil pertanian dan peternakan tidak dapat bertahan dengan lama. Hasil panen harus diolah agar tidak cepat membusuk. Mengolah hasil panen dilakukan dengan teknologi pangan.

Berdasarkan bacaan tersebut, mengolah hasil pertanian dan peternakan agar bertahan lama yaitu dengan cara?

• Membusukkan makanan

• Teknologi pangan

• Teknologi modern