Soal KuKis Kuis Katong Samua

Pemenuhan persyaratan CPPOB untuk pangan olahan yang diimpor ke dalam wilayah Indonesia

1. Sertifikat Good Manufacturing Practices

2. Sertifikat Hazard Analysis and Critical Control Points

3. Sertfikat serupa dengan sertifikat GMP dan HACCP yang diterbitkan oleh lembaga berwe

4. hasil audit pemerintah setempat

manakah penyataan yang benar?

•  

  a. 1 dan 3

•  

  b. 2 dan 4

•  

  c. 1,2, dan 4

•  

  d. semua benar

Aplikasi yang dapat digunakan oleh pengawas pangan, produsen pangan serta konsumen agar lebih mudah mengakses ketentuan batas maksimum penggunaan Bahan Tambahan Pangan (BTP) adalah....

• Ayo Cek BTP
• Istana UMKM

• BPOM Mobile

• Cek BPOM

Pemberian nomor P-IRT terdiri dari… angka

• 16

• 17

• 15

• 20

Menurut PerBPOM Nomor 11 Tahun 2019, Bahan Tambahan Pangan terdiri atas …… golongan

• 29

• 19

• 23

• 27

Pada tanggal berapakah diperingati Hari Pangan Sedunia ?

• 16 Oktober

• 16 November

• 16 September

• 16 Desember

Label pangan paling sedikit memuat keterangan dibawah ini :

1. Nama Produk

2. Daftar bahan yang digunakan

3. berat kotor

4. tanggal dan kode produksi

5. Keterangan Kedaluwarsa

6. Keterangan halal bagi seluruh pangan yang

7. Nomor Izin Edar

8. Nama dan alamat Produsen/Importir

Manakah yang menunjukkan keterangan yang benar :

• 1,2,3,5,8

• 2,3,5,6,7

• 1,2,4,5,8

• semua benar

Manakah Peraturan di bawah ini yang mengatur tentang Kategori Pangan ?

• UU Nomor 35 Tahun 2009

• Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 31 Tahun 2018

• Peraturan Pemerintah Nomor 28 Tahun 2004

• Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 34 Tahun 2019

Berikut Pernyataan yang salah tentang Kategori Pangan yaitu :

• Kategori 01.0 Produk-produk susu dan analognya

• Kategori 04.0 buah dan sayur termasuk jamur, umbi, kacang termasuk kacang kedelai, dan lidah buaya), rumput laut, biji-bijian

• Kategori 02.0 telur dan produk-produk telur

• Kategori 11.0 gula dan pemanis termasuk Madu

Manakah di bawah ini yang merupakan peraturan tentang registrasi pangan olahan

• UU No 18 Tahun 2012

• PP No 21 Tahun 2005

• PerBPOM No 8 Tahun 2020

• PerBPOM No 23 Tahun 2023

Sanksi bagi orang yang menyelenggarakan kegiatan atau proses produksi, penyimpanan, pengangkutan, dan/atau peredaran Pangan yang tidak memenuhi Persyaratan Sanitasi Pangan menurut UU No.18 Tahun 2012 Pasal 135 adalah .........

• dipenjara paling lama 2 Tahun atau denda paling banyak Rp. 3.000.000.000

• dipenjara paling lama 2 tahun atau denda paling banyak Rp.4.000.000.000

• dipenjara paling lama 3 tahun atau denda paling banyak Rp.4.000.000.000

• dipenjara paling lama 3 tahun atau denda paling banyak Rp. 3.000.000.000