HORTALIZAS
Authored by Ashley Frohlich
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
¿Cual es la diferencia entre Frutas y Hortalizas?
a) Las frutas son dulces y las Hortalizas tienen variedad de sabores.
b) Las Hortalizas son acompañantes de comidas y las frutas son utilizadas para muchos productos (jugos, mermeladas, etc)
c) Las frutas son vegetales y las hortalizas también
las opciones a y b son correctas.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
La función de los pigmentos en las frutas y Hortalizas es:
Proporcionan color y sabor.
Proporcionan color
Proporcionan Textura
Proporcionan Turgencia.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
¿Cuál es la clasificación de índices de cosecha?
Sensoriales, Físicos, Químicos.
Físicos, Químicos y Biológicos
Cuantitativos y Cualitativos.
Sensoriales, Cuantitativos y Cualitativos.
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Son ejemplos de indices de Madurez Sensoriales:
Acidez, Azucares, y Almidones
Color de Cascara y Color de la Pulpa
Rendimiento de pulpa, Tasa de Respiración
Numero de dias, ciclo vegetativo.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
¿Qué es la maduración?
Es una etapa fisiológica que dura un tiempo determinado y se da el crecimiento y desarrollo del fruto
Es el tiempo de crecimiento de la planta.
Es cuando se da origen a una nueva planta.
Es cuando se recogen las frutas del arbol.
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es la definición de una hortaliza?
Son cada uno de los órganos comestibles de las
plantas
Planta comestible que se cultiva en las huertas.
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es la definición de una fruta o frutos?
Órganos reproductivos de las plantas que
contienen las semillas, la diferencia reside en el dulzor de
estos.
Son cada uno de los órganos comestibles de las
plantas
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