Đề cương Khoa học 4G0 HKII

Màu sắc và kích thước của nấm trong tự nhiên có thể được mô tả như thế nào?

• Chỉ có một màu
  

• Rất to lớn
  

• Rất nhỏ bé
  

• Rất đa dạng
  

Ngành nấm bao gồm những nhánh nào?

• Nấm mốc, nấm men, nấm quả.
  

• Nấm độc, nấm ăn được.
  

• Nấm lớn, nấm bé
  

• Nấm mọc trên cạn, nấm mốc trong lòng đất và nấm mọc dưới nước
  

Cho đoạn báo cáo còn khuyết sau về đặc điểm của nấm:
“Nấm có rất nhiều loại…. Chúng có ….., kích thước, màu sắc rất đa dạng. Nấm sống và phát
triển ở nơi…...,thiếu ánh sáng. Nấm thường có các bộ phận: chân nấm, thân nấm,…”
Đâu là sự sắp xếp hợp lí của các cụm từ còn khuyết?

• Mũ nấm, hình dạng, ẩm thấp, khác nhau
  

• Khác nhau, hình dạng, ẩm thấp, mũ nấm
  

• Khác nhau, hình dạng, mũ nấm, ẩm thấp
  

• Khác nhau, ẩm thấp, hình dạng, mũ nấm
  

Lí do chủ yếu nào để nấm thường được dùng nhiều làm thức ăn của người ăn chay?

• Vì nấm ăn rất ngon
  

• Vì nấm có giá thành rẻ
  

• Vì nấm cung cấp cả chất đạm, loại chất ít có trong các loại thực vật
  

• Nấm dễ trồng ở khắp mọi nơi
  

Em hãy cho biết tên của các loại nấm sau đây:


(a)  

Answer explanation

Nấm đùi gà

Em hãy cho biết tên của loại nấm sau đây:

• Nấm đùi gà

• Mộc nhĩ (Nấm tai mèo)

• Đông trùng hạ thảo

Em hãy cho biết tên của loại nấm sau đây:

• Nấm đùi gà

• Mộc nhĩ (Nấm tai mèo)

• Đông trùng hạ thảo

Đâu là tác dụng của nấm men ?

• Giúp cho bánh mì, bánh bao nở to ra; tạo hương vị cho rượu, bia, sữa chua
  

• Sản sinh ra khí CO2 trong bánh bao, bánh mì; tạo ra vi khuẩn có lợi trong sữa chua,
  rượu, bia.
  

• Cả hai đáp án đều đúng.
  

• Cả hai đáp án đều sai

Câu nào sau đây là ĐÚNG về nấm độc và nấm mốc?

• Nấm độc có nhiều hình dạng và màu sắc sặc sỡ.
  

• Nấm mốc chỉ xuất hiện trên tường, quần áo
  

• Nấm độc và nấm mốc chỉ có tác hại đối với con người
  

• Nấm độc có nhiều hình dạng và màu sắc đơn giản hoặc sặc sỡ
  

Câu nào sau đây là SAI về nhóm chất dinh dưỡng trong thức ăn?

• Cơm có nhiều chất béo hơn các loại thực phẩm khác
  

• Thịt có nhiều chất đạm hơn các loại thực phẩm khác
  

• Rau xanh có nhiều vi-ta-min và chất khoáng hơn các loại thực phẩm khác
  

• Lạc có nhiều chất đạm và chất béo hơn nhiều oại thực vật khác