Câu 5: Sử dụng các từ/cụm từ: ủ cùng bột; men nở; mềm, tơi xốp điền vào chỗ (...) để hoàn thành một báo cáo về “Vai trò của nấm men trong quy trình ủ bột làm bánh mì”. Để chế biến các loại bánh mì người ta thường sử dụng một loại men gọi là (1)............... trong quá trình ủ bột làm bánh. Men nở được trộn và (2).................. trong khoảng thời gian từ 30 phút đến 40 phút. Quá trình ủ với men nở, bột sẽ nở ra do hình thành các bọt khí bên trong, từ đó tạo độ (3)..................., (4)................... cho bánh mì.

men nở, ủ cùng bột, mềm, tơi xốp

Nấm mốc phát triển trong môi trường có

Nhiệt độ cao, độ ẩm cao

Nhiệt độ thấp, độ ẩm cao

Nhiệt độ cao, độ ẩm thấp

Nhiệt độ thấp, độ ẩm thấp

Thực phẩm nhiễm nấm mốc chúng ta cần

Bỏ toàn bộ thực phẩm bị nhiễm nấm mốc.

Nấu chín lên ăn sẽ không bị ngộ độc.

Cắt bỏ phần bị nấm mốc và ăn bình thường.

Phơi nắng thực phẩm sẽ có thể ăn như bình thường

Vì sao không nên ăn những thực phẩm quá hạn sử dụng, có màu và mùi lạ?

Vì những thực phẩm đó có thể có nấm mốc

Vì những thực phẩm đó không còn ngon nữa

Vì những thực phẩm đó không còn các chất dinh dưỡng

Vì những thực phẩm đó có hình dạng không đẹp mắt

Vì sao không được ăn nấm lạ?

Nấm lạ có thể là nấm độc chứa độc tố, khi người ăn phải nấm độc sẽ bị ngộ độc, các cơ quan như tiêu hoá, thần kinh bị ảnh hưởng, thậm chí trường hợp nặng có thể dẫn đến tử vong

Không biết cách chế biến nấm lạ sẽ làm giảm mùi vị của món ăn

Nấm lạ thường không ngon và nhiều dưỡng chất như các loại nấm hương, nấm đùi gà,…

Nấm lạ thường chứa độc tố, khi nấu chung với thực phẩm khác sẽ làm món ăn có màu và mùi lạ, ảnh hưởng đến chất lượng món ăn

Chọn từ trong ngoặc để điền vào chỗ chấm cho thích hợp: (mũ nấm, đa dạng, nơi sống, chân nấm) Nấm rất (1)........... . Nấm có hình dạng, kích thước, màu sắc và (2)............... rất khác nhau. Nấm mũ thường có một số bộ phận như (3)............... , thân nấm và (4)................

đa dạng, nơi sống, mũ nấm, chân nấm

Quan sát hình ảnh sau và cho biết các bộ phận của nấm là?

(1) Mũ nấm, (2) Thân nấm, (3) Chân nấm

(1) Mũ nấm, (2) Cây nấm, (3) Chân nấm

(1) Chân nấm, (2) Cây nấm, (3) Mũ nấm

(1) Chân nấm, (2) Thân nấm, (3) Mũ nấm

Sử dụng các loại thực phẩm bị nhiễm nấm mốc

Gây hại cho gan, thận, gây rồi loạn tiêu hóa

Có thể dẫn đến tử vong

Sự khác nhau giữa nấm men và nấm ăn là

Hầu hết nấm ăn đều có thể quan sát bằng mắt thường còn nấm men phải quan sát bằng kính hiển vi

Nấm ăn có kích cỡ nhất định còn nấm men thì không

Nấm ăn có màu sắc nhất định còn nấm men thì không

Nấm ăn có hình dạng cố định còn nấm men thì không

Phát biểu nào sau đây là sai?

Nấm chỉ có một hình dạng duy nhất là hình mũ

Một số nấm có kích thước rất nhỏ chỉ quan sát được bằng kính hiển vi như nấm mốc và nấm men

Các nấm lớn thường có cấu tạo gồm các bộ phận chính: mũ nấm, thân nấm, chân nấm.

Màu sắc của nấm rất phong phú như màu nâu, vàng, trắng, đỏ,...

Vi-ta-min, chất khoáng có vai trò

Tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại bệnh tật và giúp tiêu hóa tốt

Giúp cơ thể phát triển và lớn lên

Cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống

Dự trữ năng lượng, giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min A, D, E, K

Trong các thức ăn dưới đây, nhóm chất nào chứa nhiều chất béo?

Bơ, phô mai, sô cô la đen, dầu oliu.

Cá, trứng, ức gà, thịt bò nạc.

Sữa, trái cây, rau xanh, các loại đậu.

Trong các thức ăn dưới đây, nhóm nào chứa nhiều chất bột đường

Cá, trứng, ức gà, thịt bò nạc.

Bơ, phô mai, sô cô la đen, dầu oliu.

Sữa, trái cây, rau xanh, các loại đậu.

Chất bột đường có vai trò

Cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống

Giúp cơ thể phát triển và lớn lên

Tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại bệnh tật và giúp tiêu hóa tốt

Dự trữ năng lượng, giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min

Trong các thức ăn dưới đây, nhóm chất nào chứa nhiều chất đạm?

Cá, trứng, ức gà, thịt bò nạc.

Bơ, phô mai, sô cô la đen, dầu oliu.

Sữa, trái cây, rau xanh, các loại đậu.

Chất béo có vai trò

Dự trữ năng lượng, giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min A, D, E, K

Giúp cơ thể phát triển và lớn lên

Cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống

Tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại bệnh tật và giúp tiêu hóa tốt

Tại sao nước không thuộc nhóm chất dinh dưỡng nào nhưng lại rất cần thiết cho các hoạt động sống của cơ thể?

A. Nước giúp hòa tan các chất dinh dưỡng, chất khoáng để cơ thể dễ dàng hấp thụ

B. Nước giúp loại bỏ các chất cặn bã

C. Nước giúp gia tăng tuổi thọ

Chất đạm có vai trò

Giúp cơ thể phát triển và lớn lên

Cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống

Tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại bệnh tật và giúp tiêu hóa tốt

Dự trữ năng lượng, giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min

Rau, củ chứa nhiều chất xơ, không có giá trị về dinh dưỡng nhưng ta vẫn phải ăn rau, củ vì

Tuy không có nhiều giá trị về dinh dưỡng nhưng rất cần để đảm bảo hoạt động bình thường của cơ quan tiêu hóa

Rau, củ có hàm lượng chất bột đường cao nhất trong các loại thực phẩm

Rau, củ có hàm lượng chất béo cao nhất trong các loại thực phẩm

Rau, củ có hàm lượng chất đạm cao nhất trong các loại thực phẩm

Vì sao thức ăn nhanh, thức ăn chiên rán cung cấp nhiều năng lượng nhưng chúng ta lại được khuyên không nên ăn chúng thường xuyên?

Vì chúng chứa chất béo không tốt cho cơ thể

Vì những loại thức ăn đó rất đắt

Vì chúng khiến trẻ em chậm phát triển chiều cao

Vì chúng khiến da nhanh lão hóa

Vì sao chúng ta cần ăn phối hợp thức ăn chứa chất đạm có nguồn gốc từ thực vật và động vật?

A. Chất đạm từ động vật có nhiều thành phần cần thiết cho cơ thể nhưng cơ thể khó hấp thụ

B. Chất đạm từ thực vật cơ thể dễ hấp thụ nhưng thiếu một số chất dinh dưỡng

C. Khi kết hợp chất đạm có nguồn gốc từ thực vật và động vật giúp các món ăn ngon hơn

Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta chỉ ăn canh trong bữa cơm mà trong ngày không uống nước?

B. Cơ thể không có đủ nước để duy trì các hoạt động của cơ thể

D. Cơ thể bị thừa chất bột đường

Vì sao trẻ em được khuyên là không nên thường xuyên uống nước ngọt?

C. Vì chúng chứa rất ít chất dinh dưỡng, vi-ta-min và chất khoáng cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.

A. Vì những loại thức ăn đó rất đắt.

B. Vì chúng khiến trẻ em chậm phát triển chiều cao.

D. Vì chúng khiến da nhanh lão hóa.

Chúng ta thường xuyên thay đổi món ăn mỗi ngày vì:

A. Không có một thức ăn nào có thể cung cấp đầy đủ các chất cần thiết cho hoạt động sống của cơ thể

B. Thay đổi món ăn để tạo cảm giác ngon miệng và cung cấp đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

C. Thay đổi món ăn thường xuyên giúp trẻ em vui vẻ hơn

Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu các bữa ăn chỉ ăn thịt, cá mà không ăn rau xanh, quả chín?

C. Cơ thể sẽ thiếu vi-ta-min, chất khoáng làm cơ thể yếu ớt, mệt mỏi, tiêu hóa kém và thừa chất chất béo không tốt cho cơ thể

A. Chi tiêu cho việc mua đồ ăn sẽ tăng cao

B. Cơ thể sẽ chậm phát triển

Sử dụng các từ/cụm từ: động vật, hạn chế, muối và đồ ngọt, Tháp dinh dưỡng, bốn nhóm, thực vật, nhiều loại điền vào chỗ (...) để hoàn thành báo cáo về “Chế độ ăn uống cân bằng đối với sự phát triển của cơ thể”. Ăn uống cân bằng cần phối hợp (1) ...................... thực phẩm khác nhau, đảm bảo đủ (2) ...................... chất dinh dưỡng với hàm lượng thích hợp; phối hợp thực phẩm có nguồn gốc từ (3) ........................ với thực phẩm có nguồn gốc từ (4) ...................... để cơ thể phát triển toàn diện. Ăn uống lành mạnh cần (5) ....................... sử dụng thức ăn chế biến sẵn, thức ăn nhiều dầu mỡ, (6)................................ để cơ thể khoẻ mạnh. Sử dụng sơ đồ (7) ............................. giúp chúng ta biết được lượng thực phẩm một người nên sử dụng mỗi ngày.

nhiều loại, bốn nhóm, động vật, thực vật, hạn chế, muối và đồ ngọt, tháp dinh dưỡng

Trẻ em bị bệnh có chiều cao, cân nặng thấp hơn so với chiều cao và cân nặng chuẩn của độ tuổi là dấu hiệu chính của bệnh

A. Bệnh suy dinh dưỡng thấp còi.

B. Bệnh thiếu máu thiếu sắt.

C. Bệnh thừa cân béo phì.

MÔN KHOA HỌC_HK2_L4

Quiz

•

Science

•

4th Grade

•

Practice Problem

•

Medium

nguyễn nhi

Used 1+ times

FREE Resource

64 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Viết vào ☐ chữ Đ trước câu đúng, chữ S trước câu sai.
☐ a) Các loại nấm chỉ có hình dạng thân dài, một đầu phình to là mũ nấm.

Đ

S

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Viết vào ☐ chữ Đ trước câu đúng, chữ S trước câu sai.
☐b) Các loại nấm có hình dạng dài, ngắn, mập, gầy, tròn,... khác nhau.

Đ

S

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Viết vào ☐ chữ Đ trước câu đúng, chữ S trước câu sai.
☐c) Kích thước của nấm không quá to, phù hợp với chế biến món ăn.

Đ

S

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Viết vào ☐ chữ Đ trước câu đúng, chữ S trước câu sai.
☐d) Kích thước của nấm rất khác nhau, có thể bé bằng cái tăm cho đến lớn như bàn tay.

Đ

S

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Viết vào ☐ chữ Đ trước câu đúng, chữ S trước câu sai.
☐e) Nấm trong tự nhiên có nhiều màu sắc khác nhau: nâu, vàng, trắng, đỏ,...

Đ

S

6.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 1 pt

Câu 2: Sử dụng các từ/cụm từ: hình dạng, ẩm thấp, mũ nấm, khác nhau điền vào chỗ (...) để hoàn thành báo cáo về đặc điểm của nấm.
Nấm có rất nhiều loại (1)......... Chúng có (2)....... kích thước, màu sắc rất đa dạng. Nấm sống và phát triển ở nơi (3)……….. thiếu ánh sáng. Nấm thường có các bộ phận: chân nấm, thân nấm, (4)…………

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Vai trò của nấm men là

Tăng độ ẩm không khí

Làm thuốc

Làm sạch không khí

Sản xuất bia, rượu, làm men bột nở,…

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Apple

Others

Already have an account?

Popular Resources on Wayground

5 questions

This is not a...winter edition (Drawing game)

Quiz

•

1st - 5th Grade

15 questions

4:3 Model Multiplication of Decimals by Whole Numbers

Quiz

•

5th Grade

25 questions

Multiplication Facts

Quiz

•

5th Grade

10 questions

The Best Christmas Pageant Ever Chapters 1 & 2

Quiz

•

4th Grade

12 questions

Unit 4 Review Day

Quiz

•

3rd Grade

10 questions

Identify Iconic Christmas Movie Scenes

Interactive video

•

6th - 10th Grade

20 questions

Christmas Trivia

Quiz

•

6th - 8th Grade

18 questions

Kids Christmas Trivia

Quiz

•

KG - 5th Grade

Discover more resources for Science

16 questions

Moon Phases

Quiz

•

4th Grade

8 questions

4th Grade Science – Quick Check Review

Quiz

•

4th Grade

10 questions

Exploring the Water Cycle

Interactive video

•

1st - 5th Grade

10 questions

Moon Phases

Quiz

•

4th Grade

40 questions

4G Science 2nd 9wks Review

Quiz

•

4th Grade

20 questions

Moon Phases

Quiz

•

4th Grade

20 questions

Phases of the Moon

Quiz

•

4th Grade

10 questions

Fossil Fuels and Their Impact

Interactive video

•

4th - 8th Grade

MÔN KHOA HỌC_HK2_L4

64 questions

Viết vào ☐ chữ Đ trước câu đúng, chữ S trước câu sai.
☐ a) Các loại nấm chỉ có hình dạng thân dài, một đầu phình to là mũ nấm.

Viết vào ☐ chữ Đ trước câu đúng, chữ S trước câu sai.
☐b) Các loại nấm có hình dạng dài, ngắn, mập, gầy, tròn,... khác nhau.

Viết vào ☐ chữ Đ trước câu đúng, chữ S trước câu sai.
☐c) Kích thước của nấm không quá to, phù hợp với chế biến món ăn.

Viết vào ☐ chữ Đ trước câu đúng, chữ S trước câu sai.
☐d) Kích thước của nấm rất khác nhau, có thể bé bằng cái tăm cho đến lớn như bàn tay.

Viết vào ☐ chữ Đ trước câu đúng, chữ S trước câu sai.
☐e) Nấm trong tự nhiên có nhiều màu sắc khác nhau: nâu, vàng, trắng, đỏ,...

Vai trò của nấm men là

Hãy viết vào ☐ chữ Đ trước ý đúng, chữ S trước ý sai khi nói về lợi ích của nấm men trong chế biến một số loại thực phẩm.
☐a) Nấm men rượu giúp lên men rượu tạo ra các sản phẩm như rượu, bia.

Hãy viết vào ☐ chữ Đ trước ý đúng, chữ S trước ý sai khi nói về lợi ích của nấm men trong chế biến một số loại thực phẩm.
☐b) Nấm men giúp lên men cho rau củ khi muối chua.

Hãy viết vào ☐ chữ Đ trước ý đúng, chữ S trước ý sai khi nói về lợi ích của nấm men trong chế biến một số loại thực phẩm.
☐c) Nấm men cho vào sữa tươi để tạo ra sản phẩm sữa chua.

Create a free account and access millions of resources

Popular Resources on Wayground

Discover more resources for Science

MÔN KHOA HỌC_HK2_L4

64 questions

Viết vào ☐ chữ Đ trước câu đúng, chữ S trước câu sai.☐ a) Các loại nấm chỉ có hình dạng thân dài, một đầu phình to là mũ nấm.

Viết vào ☐ chữ Đ trước câu đúng, chữ S trước câu sai.☐b) Các loại nấm có hình dạng dài, ngắn, mập, gầy, tròn,... khác nhau.

Viết vào ☐ chữ Đ trước câu đúng, chữ S trước câu sai.☐c) Kích thước của nấm không quá to, phù hợp với chế biến món ăn.

Viết vào ☐ chữ Đ trước câu đúng, chữ S trước câu sai.☐d) Kích thước của nấm rất khác nhau, có thể bé bằng cái tăm cho đến lớn như bàn tay.

Viết vào ☐ chữ Đ trước câu đúng, chữ S trước câu sai.☐e) Nấm trong tự nhiên có nhiều màu sắc khác nhau: nâu, vàng, trắng, đỏ,...

Vai trò của nấm men là

Hãy viết vào ☐ chữ Đ trước ý đúng, chữ S trước ý sai khi nói về lợi ích của nấm men trong chế biến một số loại thực phẩm.☐a) Nấm men rượu giúp lên men rượu tạo ra các sản phẩm như rượu, bia.

Hãy viết vào ☐ chữ Đ trước ý đúng, chữ S trước ý sai khi nói về lợi ích của nấm men trong chế biến một số loại thực phẩm.☐b) Nấm men giúp lên men cho rau củ khi muối chua.

Hãy viết vào ☐ chữ Đ trước ý đúng, chữ S trước ý sai khi nói về lợi ích của nấm men trong chế biến một số loại thực phẩm.☐c) Nấm men cho vào sữa tươi để tạo ra sản phẩm sữa chua.

Create a free account and access millions of resources

Popular Resources on Wayground

Discover more resources for Science

Viết vào ☐ chữ Đ trước câu đúng, chữ S trước câu sai.
☐ a) Các loại nấm chỉ có hình dạng thân dài, một đầu phình to là mũ nấm.

Viết vào ☐ chữ Đ trước câu đúng, chữ S trước câu sai.
☐b) Các loại nấm có hình dạng dài, ngắn, mập, gầy, tròn,... khác nhau.

Viết vào ☐ chữ Đ trước câu đúng, chữ S trước câu sai.
☐c) Kích thước của nấm không quá to, phù hợp với chế biến món ăn.

Viết vào ☐ chữ Đ trước câu đúng, chữ S trước câu sai.
☐d) Kích thước của nấm rất khác nhau, có thể bé bằng cái tăm cho đến lớn như bàn tay.

Viết vào ☐ chữ Đ trước câu đúng, chữ S trước câu sai.
☐e) Nấm trong tự nhiên có nhiều màu sắc khác nhau: nâu, vàng, trắng, đỏ,...

Hãy viết vào ☐ chữ Đ trước ý đúng, chữ S trước ý sai khi nói về lợi ích của nấm men trong chế biến một số loại thực phẩm.
☐a) Nấm men rượu giúp lên men rượu tạo ra các sản phẩm như rượu, bia.

Hãy viết vào ☐ chữ Đ trước ý đúng, chữ S trước ý sai khi nói về lợi ích của nấm men trong chế biến một số loại thực phẩm.
☐b) Nấm men giúp lên men cho rau củ khi muối chua.

Hãy viết vào ☐ chữ Đ trước ý đúng, chữ S trước ý sai khi nói về lợi ích của nấm men trong chế biến một số loại thực phẩm.
☐c) Nấm men cho vào sữa tươi để tạo ra sản phẩm sữa chua.