PRAKARYA PAT 2024

1.     Raw food atau bahan pangan yang tidak memerlukan pengolahan sudah dapat dikonsumsi secara langsung adalah...

• Buah Segar
• Shusi
• Sayuran
• Daging

2.     Manakah Buah yang memiliki kandungan vitamin C paling tinggi...

• Mangga
• Jeruk
• Jambu Biji
• Stroberi

3.     Jenis serealia adalah ...

• Jagung, gandum, dan beras
• Kacang-kacangan, biji-bijian, dan umbi-umbian
• Apel, jeruk, dan pisang
• Ikan, daging sapi, dan ayam

4.     Tahap pengolahan makanan berikut adalah...

• Bakso
• Olos
• Cimol
• Pentol Kuah

5.     Di Indonesia, terdapat banyak ikan, Masyarakat setempat sering mengandalkan hasil tangkapan ikan untuk memenuhi kebutuhan protein mereka sehari-hari. Yang sesuai dengan perairan tersebut terdiri dari ikan apa saja...

• Tuna, kakap, bawal
• Teri, kembung, cumi
• lele, mas, dan nila
• Salmon, patin, bandeng

6.     Berikut beberapa contoh makanan khas daerah berbahan hewani yaitu?

• Rendang, ayam betutu, telur balado
• Rendang, ayam betutu, moci
• Rendang, telur balado, lemper
• Telur balado, ayam betutu, kornet

7.     Jenis bahan kemasan makanan dari bahan logam ini memang lazim digunakan untuk mengemas produk makanan yang membutuhkan perlindungan khusus (ekstra) adalah ...

• Plastik
• Kertas
• Aluminium foil
• Stirofoam

8.     Teknik atau metode yang digunakan merupakan tahapan proses pengolahan suatu produk kerajinan ada pada tahap...

• Perencanaan : menentukan konsep, desain, ide gagasan
• Persiapan bahan dan alat yang digunakan
• Proses pembuatan
• Finishing dan pengemasan

9.     Suatu material yang perbandingan panjang dan lebarnya sangat besar dan molekul penyusunnya terorientasi, terutama ke arah panjang pengertian dari...

• serat
• flax
• wol
• yonkori

10.  Bahan kerajinan yang digunakan untuk membuat wayang kulit biasanya dari...

• Kulit sapi
• Kulit kambing
• Kulit buaya
• kulit kerbau