P-PROD-21 Toma de inventarios

¿Cuál es el objetivo principal del procedimiento descrito?

• Eliminar por completo el uso de materia prima en los procesos de producción.

• Reducir la calidad de los productos finales en la producción.

• Incrementar la cantidad de materia prima utilizada en los procesos de producción.

• Mantener la eficacia en el consumo de materia prima en los diferentes turnos de Producción.

¿A qué procesos aplica el procedimiento de toma de inventario?

• Producción, Finanzas, Proveeduría.

• Administración, Mantenimiento, Calidad.

• Ventas, Recursos Humanos, Marketing.

• Logística, Investigación y Desarrollo, Tecnología.

¿Qué es un Punto Caliente (PC) según las definiciones proporcionadas?

• Centro de producción a menor escala dedicado a la producción de productos de panadería.

• Centro de producción a menor escala dedicado a la producción de productos de repostería.

• Centro de producción de alta escala dedicado a la producción de productos de repostería.

• Centro de producción de alta escala dedicado a la producción de productos de panadería.

¿Cuál es la responsabilidad del Encargado de turno según el procedimiento?

• Evaluar mensualmente los ajustes realizados por producción.

• Validar los datos anotados por los supervisores.

• Digitar el inventario de Materias Primas Principales diariamente.

• Realizar el conteo físico de la materia prima del turno a su cargo.

¿Quién lleva a cabo la realización del proceso y vela por el cumplimiento del procedimiento?

• Administración de Producción.

• Asistente de Administración Producción.

• Supervisor de turno.

• Encargado de turno.

¿Qué sucede en caso de incumplimiento de las normas del procedimiento?

• Dar lugar a sanciones o disposiciones generales basándose en el régimen gradual de sanciones.

• No tener ninguna consecuencia.

• Recibir un premio por no seguir las normas.

• Ser ascendido inmediatamente.

¿Qué evalúa Finanzas mensualmente según el procedimiento?

• La razón del ahorro o sobreconsumo de MP por turno.

• El consumo teórico y real de cada turno en sistema MIX.

• Los porcentajes de sobreconsumo o ahorro y presenta informes a Gerencia Producción.

• Los ajustes realizados por producción y reporta a Gerencia y Administración de producción.

¿Quién registra la información obtenida sobre los consumos teóricos y reales de cada turno?

• Supervisor de turno.

• Jefe de Turnos.

• Administrador de Producción/Asistente Administrativo de Producción.

• Asistente Administrativo de Producción.

¿Qué hace el Asistente de Administración Producción con los inventarios de los turnos de fábrica?

• Realiza el conteo físico de la materia prima del turno a su cargo.

• Los digita en el Mix y realiza reporte compartiendo la información a los involucrados.

• Los valida y aplica en el sistema los datos reportados por los supervisores.

• Evalúa mensualmente los ajustes realizados por producción y reporta a Gerencia y Administración de producción.

¿Qué hace Proveeduría con las materias primas solicitadas en orden de producción?

• Realiza el conteo físico de la materia prima del turno a su cargo.

• Digita los inventarios de los turnos de fábrica en el Mix y realiza reporte.

• Evalúa los porcentajes de sobreconsumo o ahorro y presenta informes a Gerencia Producción.

• Traslada en sistema y físicamente las materias primas solicitadas.