Microorganismos en los Alimentos GB

¿Qué tipo de microorganismos ayudan a producir alimentos como el queso y el yogur?

• Microorganismos astutos

• Microorganismos malos

• Microorganismos patógenos

• Microorganismos buenos

¿Qué tipo de microorganismos pueden provocar enfermedades graves como dolores de barriga y vómitos?

• Microorganismos malos

• Microorganismos buenos

• Microorganismos astutos

• Microorganismos patógenos

¿Qué se necesita para que los microorganismos se reproduzcan rápidamente?

• Alimentos, agua, tiempo y frío

• Alimentos, agua, tiempo y calor

• Alimentos, aire, tiempo y calor

• Alimentos, aire, tiempo y frío

¿Cuál es una de las claves para la inocuidad de los alimentos?

• No cocinar completamente los alimentos

• Comer alimentos crudos siempre

• Separar alimentos crudos y cocinados

• Dejar los alimentos al aire libre

¿Qué se debe hacer para evitar la contaminación de los alimentos?

• Dejar los alimentos al sol

• Usar agua y materias primas seguras

• No separar alimentos crudos y cocinados

• Mantener los alimentos a temperaturas extremas

¿Quiénes son los principales responsables de que los alimentos sean seguros?

• Los consumidores

• Los microorganismos

• Los productores de alimentos

• Los gobiernos

¿Qué se puede hacer para protegerse de las enfermedades tansmitidas por alimentos?

• No seguir ninguna regla

• Aplicar las 5 claves para la inocuidad de los alimentos

• Comer alimentos en mal estado

• No preocuparse por la limpieza

¿Qué se necesita para que las bacterias no proliferen en los alimentos?

• Calor o frío

• Aire y agua

• Alimentos crudos

• Tiempo y calor

¿Qué tipo de microorganismos son invisibles, astutos y peligrosos?

• Microorganismos prolíficos

• Microorganismos patógenos

• Microorganismos malos

• Microorganismos buenos

¿Qué se debe hacer para matar los microorganismos en los alimentos?

• No cocinar los alimentos

• No separar alimentos crudos y cocinados

• Cocinar completamente los alimentos

• Dejar los alimentos al aire libre