ÔN TẬP KHOA HỌC 4 CUỐI NĂM

Những thực phẩm nào không gây nguy hiểm, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người?

• thực phẩm quá hạn sử dụng

• nấm độc

• thực phẩm nhiễm nấm mốc

• nấm ăn rõ nguồn gốc

……… giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật.

• Vi-ta-min A

• Vi-ta-min C

• Can-xi

• I-ốt

Khi để ở nơi nóng ẩm, thực phẩm sẽ:

• lâu bị hỏng

• nhanh bị hỏng

• mất màu

• giữ được chất dinh dưỡng

Để bảo quản thực phẩm an toàn trong tủ lạnh, chúng ta cần:

(Chọn nhiều đáp án)

• Phân loại thực phẩm sống và chín

• Để thực phẩm sống cùng với thức ăn chín

• Thường xuyên vệ sinh tủ lạnh

• Thường xuyên kiểm tra tủ lạnh và loại bỏ thức ăn để lâu.

………. rất cần thiết cho mắt.

• Vi-ta-min C

• Vi-ta-min A

• Vi-ta-min B

• Vi-ta-min D

Nếu cơ thể thiếu chất bột đường trong thời gian dài thì sẽ bị ảnh hưởng như thế nào?

• bệnh bướu cổ

• chóng mặt, hoa mắt

• bị bệnh về tim mạch

• đau nhức xương khớp

Vai trò của can – xi là:

• tốt cho mắt

• chứa nhiều chất đạm dễ tiêu

• tăng cường hệ miễn dịch

• giúp xương và răng chắc khỏe

Chất đạm có nhiều trong những loại thực phẩm nào?

• Thịt mỡ, bơ

• thịt bò, lợn, gà

• các loại trái cây

• cơm, khoai

Mẹ đi Đà Lạt mua được rất nhiều dâu tươi. Em hãy nêu một số cách bảo quản dâu mà em biết.

(Chọn nhiều đáp án)

• hun khói

• sấy khô

• ướp đường

• làm mứt

Nguyên nhân bị thừa cân béo phì là:

(chọn nhiều đáp án)

• Cơ thể không hấp thu được chất dinh dưỡng

• Ăn thừa chất béo, chất đạm

• Chế độ ăn nhiều sắt

• Cơ thể ít vận động

• Chế độ ăn nhiều muối