Пряничное тесто

Белковую глазурь готовят из

• сахарная пудра

  лимонная кислота

  шоколад

• сахарная пудра

  лимонная кислота

  яйцо

• сахарная пудра

  лимонная кислота

  белок яйца

• сахарная пудра

  лимонная кислота

  клубника

Пряничное тесто готовят двумя способами:

• слоено дрожжевое

• дрожжевое безопарное

• дрожжевое опарное

• сырцовым и заварным

Детали "Пряничного домика" крепят

• сливки 33%

• Темперированный шоколад

• Сгущённое молоко

• Шоколад

Смесь пряностей для пряников

• Букет

• корица

• кориандр

• фюме

мука с какой клейковиной идет для приготовления пряника

• сильная

• слабая

• пшеничная

• сухие духи

ЖЖенка это

• мед

• патока

• молоко

• плавленый сахар

для чего добавляют патоку в пряничное тесто

• для того чтоб лучше пропекались

• для вкуса

• чтобы не черствели

• не добавляют

Что на фото

• Коврижка

• Пряник

• Коржик молочный

• Пряник детский

Что на фото

• пряник

• Тульский пряник

• Детский пряник

• Пряник классический

Что на фото

• пряник

• бисквит

• коврижка

• тортик