Sausiņi. Rīvmaize

Kādā temperatūrā jāuzkarsē cepeškrāsns panko gatavošanai?

• 250 °C

• 200 °C

• 150 °C

• 100 °C

Kādas garšvielas ieteicams pievienot panko?

• Koriandrs

• Kurkuma

• Itāļu garšvielas

• Kuminis

Kādu miltu šķirni var izmantot, lai gatavotu sausiņus?

• Rudzu milti

• Kviešu milti

• Auzu milti

• Rīsu milti

Cik ilgi jācep sausiņi temperatūrā 220-250 °C?

• 20-25 min

• 15-20 min

• 10-15 min

• 5-10 min

Kādai garšai jābūt pareizi izceptiem sausiņiem?

• Skābai

• Saldenai

• Rūgtai

• Sāļai

Kādā temperatūrā jāuzglabā sausiņi?

• 20 °C

• 15 °C

• 10 °C

• 5 °C

Kādu mitruma daudzumu nedrīkst pārsniegt sausiņi?

• 5%

• 15%

• 8%

• 12%

Kāda materiāla iesaiņojums tiek izmantots sausiņu uzglabāšanai?

• cietās plastmasas kastēs

• stingra materiāla kārbas vai maisiņi- papīrs, polietilēns

• folija iesaiņojums

Kādai krāsai jābūt lūzuma vietā pareizi izceptiem sausiņiem?

• Zila

• Dzeltena

• Sarkana

• Balta

Kādai garoziņai jābūt sausiņu virsmai?

• Mitrinātai

• Rupjai

• Spīdīgai

• Matētai