HÓA DƯỢC 133-195

Do vitamin b12 có........ Tương đối dài nên vitamin b12 hấp thụ mạnh phức xạ trông thấy, vitamin b12 có màu. Ứng dụng tính chất này để định tính và định lượng vitamin b12

• Mạch carbon

• Vòng thơm

• Hệ nối đôi luân phiên

• Cấu trúc hóa học

Cấu trúc hóa của cobalamin (vitamin b12) có nguyên tử

• Cobalt

• Sắt

• Đồng

• Niken

Do vitamin a có dây nối luôn phiên nên vitamin a dễ bị oxi hóa; không bền vững trong không khí, ánh sáng. Vì vậy trong bao bì kín thêm...... Như tocoferol, các este của axit galic

• Chất oxi hóa

• Chất chống ôxy hóa

• Các axit

• Các base

Dâu vitamin A có ........... Tương đối dài nên vitamin a hấp thụ mạnh bức xạ vòng tử ngoại và các bức xạ vùng trông thấy. Vì vậy vitamin A có màu hơi vàng. Ứng dụng để định tính ,định lượng vitamin A

• Mạch cacbon

• Hệ dây nối đôi luân phiên

• Vòng thơm

• Cấu trúc hóa học

Cấu trúc hóa học của vitamin A, ........ Dễ ether hóa hoặc este Hóa. Dưới dạng este hóa chế phẩm vững bền với các tác nhân oxy hóa hơn vitamin A. Chế phẩm dược dụng là retinol acetat , retinol palmitat

• Nhóm acid

• Nhóm aldehyd

• Nhóm alcol bậc nhất

• Nhóm ceton

Hóa tính của vitamin D

• Hóa tính của hệ dây nối đôi và cấu trúc kiểu sterol

• Hóa tính của hệ dây nối đôi và nhóm alcol

• Hóa tính của hệ dây nối đôi và cấu trúc morphinan

• Hóa tính của nhân thơm, base amin

Vitamin D bị ....... Khi nhiệt độ và không khí, đặc biệt có mặt các muối vô cơ như tricalci phosphat . Dạng bào chế không nên dùng dạng viên có thêm muối vô cơ, tốt nhất là dung dịch dầu vì nó bền vững hơn

• Oxy hoá

• Khử

• Acid hóa

• Kiềm hoá

Vitamin D có hệ dây nối đôi nên vitamin D........ Dựa vào tính chất này để định tính , định lượng

• Hấp thu ánh sáng tử ngoại

• Có tính acid

• Có tính kiềm

• Dễ tan trong nc

Cấu trúc hóa học của tocoferol, nhóm hiđroxit phenol có ....... Tính axit làm cho tocoferol dễ tham gia phản ứng thế vào vị trí ortho hoặc para nếu các vị trí đó còn tự do. Vì vậy, các tocoferol dễ bị oxy hóa

• Tính oxy hóa

• Tính khử

• Tính base

• Tính oxy hóa khử

Vitamin E có tính thử, dễ bị oxi hóa nên dùng vitamin E để .......... Các chất nhu carotene , vitamin A

• Bảo quản

• Oxy hóa

• Khử

• Trung hoà