КМ 2, Емтихан 1 нуска-15
Authored by Ainagul as
Education
Professional Development
Used 15+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
15 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Ашытқы қамырын илеу үшін ұн қандай клейковина қолданылады:
күшті
әлсіз
орташа
глютенсіз
маңызды емес
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Ақ ірімшік өнімдерінің ерекшеліктері
тамақ нәрлілігі мен сіңімділігі жоғары
дәрумен мөлшері жоғары
ылғалдылығы жоғары
энергетикалық құндылығы жоғары
белок мөлшері жоғары
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Сдоба дегеніміз не:
май, ұн, қант, тұз
май және қант
қант және тұз
ұн және қант
ұн және май
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Опара дегеніміз не:
сұйық қамыр
әлсіз глютені бар қамыр
дәмдеуіш
ашытқы
жұмыртқа қоспасы
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Ашытқы немен сүртіледі:
сумен
қантпен
ұнмен
маймен
жұмыртқамен
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Қамырды дайындауға арналған сұйықтықтың температурасы:
50-60
30-40
20-30
10 -20
5-10
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Егер сіз қантты ауыстырсаңыз, онда өнім болады:
шикі
күйдірілген өнім
ештеңе
ұн кесектерімен
сұйық
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
