การแปรรูปอาหาร

ข้อใดกล่าวถึงการแปรรูปอาหารได้ถูกต้องที่สุด

• ยังมีคุณค่าทางอาหารครบถ้วน

• การเก็บรักษาไว้ได้นานโดยไม่เน่าเสีย

• ได้ผลิตภัณฑ์ใหม่และหลากหลายมากขึ้น

• ส่วนที่เหลือจากการรับประทานแะนำปจำหน่าย

การแปรรูปอาหารมีจุดประสงค์เพื่อสิ่งใด

• เป็นสินค้าส่งออก

• เพื่อจำหน่าย

• เพื่อแจกจ่ายให้กับเพื่อนบ้าน

• เพื่อให้มีอาหารที่หลากหลาย

ข้อใดเป็นประโยชน์ของการแปรรูปผลของเมล่อน

• เมล่อนเป็นผลไม้ราคาแพง

• ทำให้มีรายได้จากการขายผลิตภัณฑ์

• ทำให้สิ้นเปลืองค่าใช้จ่าย

• ไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน

การแปรรูปอาหารมีความแตกต่างจากการถนอมอาหารอย่างไร

• รสชาติอร่อย

• มีความแปลกใหม่

• มูลค่าที่เพิ่มขึ้นของอาหาร

• สามารถรับประทานได้สะดวก

"เด็กหญิงชมพู่ต้องการแปรรูปอาหาร จึงศึกษาข้อมูลการแปรรูปอาหารจากอินเตอร์เน็ต"

จากข้อความนี้ ชมพู่ควรศึกษาจากการประกอบอาหารประเภทใด

• พุทราเชื่อม

• กล้วยทับ

• ไส้กรอก

• แยม