Оскэ2

қандай витамин фотосезімтал, консервілеу кезінде жоғалады, жылуға төзімді өңдеу, бірақ сілтілі ортада 20-35-ке дейін бұзылуы мүмкін %:

• В6

• В1

• В12

• d

таратылғанға дейін бірінші жəне екінші тағамдар ыстық пеште болуы мүмкін:

• variant>2 сағатқа дейін.

• variant>3 сағатқа дейін

• 4 сағатқа дейін.

• t>5 сағатқа дейін

аса тез бұзылатын өнімдердің сапасы туралы ілеспе құжатта көрсетілуі керек:

• өнімді өндіру күні мен сағаты, сондай-ақ оның соңғы сақтау мерзімінің күні мен сағаты

• өнім түрлері бойынша таңбалау

• сақтау температурасы

• арнайы сақтау шарттары

дайын тағамның тəуліктік сынамалары күн сайын мөлшерінде қалдырылады:

• əр тағамның 100-150 г

• əр тағамның 250-350 г

• variant>əр тағамның 150-250 г

• əр тағамның 400-500 г

дайын тағамның тəуліктік сынамалары бөлек тоңазытқышта сақталады:

• 24 сағат

• 48 сағат

• 12 сағат

• 18 сағат.

дайын тамақ пен тамақ өнімдерін тасымалдау жəне сақтау үшін ас блогында пайдалануға қатаң тыйым салынады:

• эмальданған ыдыс;

• тот баспайтын болаттан жасалған,

• шойыннан жасалған

• алюминийден жасалған

йодталған тұзды сақтау мерзімі:

• variant>6 ай.

• variant>1 ай.

• variant>1 жыл

• 3 ай.

Кальций жақсы сіңеді:

• variant>сүт өнімдері

• variant>ет өнімдері

• көкөністер мен жемістер

• қант қосылған ірімшіктер

құрамында йодтың көп мөлшері бар өнім:

• теңіз қырыққабаты

• сəбіз

• қауын

• алма

калийдің ең көп мөлшері:

• кептірілген жемістер

• жаңа піскен жемістер мен көкөністер

• ет жəне балық

• сүт өнімдері