150-180

Se - элементінің қайнар көзі

• Ет және ет өнімдерінде

• Балдырларда.

• Теңіз өнімдерінде

• Сүт пен сүтөнімдері

• Цитрус, ферменттелген қырыққабат

K - элементінің қайнар көзі

• Ірімшік, фасоль, круага

• Балдырларда

• Теңіз өнімдерінде

• Ет өнімдерінде

Пробиотик-терминінің мағынасы

• Тіршілік үшін

• Антибио үшін

• Функционплды өнімдерде

• Барлық жауаптар дұрыс

• Арнайы бағыттағы өнімдерде

Тағамның энергетикалық құндылығы:

• тағамдық заттардың тотығуы кезінде бөлінетін энергия мөлшері

• ағзадағы қоректік заттардың метаболизміне энергия шығыны

  денедегі 1 грамм тағамдық зат тотыққан кезде бөлінетін энергия мөлшері

• адамның өмірлік маңызды процестерін сақтауға энергия шығыны

• физикалық тыныштық күйі (мысалы, ұйқы)

• физикалық белсенділік күйі

Адам ағзасындағы судың мөлшері қандай?

• 58,8%

• 40,2%

• 76,5%

• 89,7%

• 47,5%

Денедегі қышқыл-сілтілік тепе-теңдікті сақтау үшін құрамында сілтілі минералды заттар бар тағамдарды дұрыс біріктіру қажет:

• Ca, K, Na

• P, S, Cl

• S, Cl, K,

• Mg, R, Cl

• Fe, Cl

Ыстық тағамдар мен сусындардың дәмін оңтайлы қабылдауды қамтамасыз ететін температура, (оС):

• 35-40

• 18-20

• 12-15

• 60-65

• 41-45

Асқазандағы ақуыздарды ыдырататын негізгі фермент:

• Пепсин

• Панкрамин

• Оксидаза

• Нуклеоид

• Лактаза

Дені сау адамда асқазан сөлінің рН:

• 1,5-2,5

• 4,5-5,5

• 6,0-7,0

• 7,5-8,0

• 9,0-9,5

Ауыз қуысының шырышты қабығының қалыпты жағдайын қамтамасыз етеді:

• ретинол (А дәрумені), аскорбин қышқылы (С дәрумені)

• Калций

• Калий

• Натрий

• Фосфор