2024年飲食大未來趨勢

在飲食上，人們過去推崇的生活態度是？

• 增加糖分

• 增加油脂

• 減少糖分

• 增加調味

消費者在飲食上越來越選擇什麼樣的蛋白質來滿足需求？

• 動物性蛋白

• 植物性蛋白

• 海鮮

• 奶製品

根據英國市調機構FMCG Gurus報告，多少消費者對於減少食品添加物的「潔淨標章」有所耳聞？

• 21%

• 41%

• 61%

• 81%

消費者持續重視環境保護與永續，以下哪項不是符合「減就是佳」的具體表現？

• 減少包裝

• 減少對環境傷害

• 減少資源浪費

• 增加資源浪費

根據全球餐飲訂餐系統Deliverect調查，多少消費者同意對於餐廳供應過多食物而造成浪費感到厭惡？

• 51%

• 41%

• 31%

• 21%

可口可樂公司旗下瓶裝水品牌透過什麼技術來落實減塑？

• 3D列印技術

• 雷射雕刻技術

• 熱轉印技術

• 水印技術

消費者在2024年蜂湧而至的飲食浪潮中，除了在乎自我健康，還在意什麼？

• 政治

• 社會

• 環境

• 經濟

根據文章內容，消費者在飲食上趨向於簡單、純淨、少負擔的飲食方式，這代表消費者對什麼的關注？

• 家庭關係

• 自我健康

• 時尚潮流

• 科技創新