Charcutería de Italia
Authored by CF Tamez
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
A las piernas de Prosciutto Di Parma se les quita la pezuña y parte del hueso como parte de los procedimientos de su Denominación de Origen
Verdadero
Falso
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿El prosciutto Di Parma y el prosciutto San Daniele son lo mismo?
Verdadero
Falso
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál de los siguientes productos está hecho con la panzada del cerdo y es muy similar a la tocineta?
Salami Genoa
Pancetta
Bresaola
Prosciutto
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál de los siguientes productos tiene DOP en Boloña y uno de sus ingredientes característicos es el pistacho?
Prosciutto Di Parma
Salami Genoa
Mortadella Bologna
Bresaola
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Italia es uno de los países que más produce charcutería en el mundo
Verdadero
Falso
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La "focaccia" es un excelente acompañamiento para la charcutería italiana
Verdadero
Falso
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál de los siguientes productos está hecho a base de pierna de cerdo, se le hace un marinado con diferentes especias y pasa por un proceso de ahumado con madera de Haya?
Prosciutto Di Parma
Pancetta
Speck Alto Adige
Bresaola
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