Quiz sur l'étiquetage  Fromage

Quiz sur l'étiquetage Fromage

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15 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quelle information doit obligatoirement figurer sur l'étiquetage des fromages AOP, IGP et AOC?

Le nom et l'adresse du fabricant

La teneur en matières grasses sur produit fini

Le prix de vente

Le traitement thermique du lait

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quel élément n'est pas obligatoire pour les fromages fabriqués à partir de lait de chèvre?

Le prix de vente

Le nom du fabricant

Le traitement thermique du lait

La teneur en matières grasses sur produit fini

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quelle information doit être mise en avant sur l'étiquetage en cas de présence d'allergènes?

Le traitement thermique du lait

Le type de lait

La date limite de consommation

Le numéro de lot

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quelle information n'est pas nécessaire sur l'étiquetage des fromages fermiers autres que définis?

Le prix de vente

Le poids net

Le numéro de lot

La déclaration nutritionnelle

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quel élément doit être mentionné sur l'étiquetage pour les fromages définis fabriqués à partir de lait de brebis?

Le traitement thermique du lait

Le nom du fabricant

La teneur en matières grasses sur produit fini

Le numéro de lot

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quelle information n'est pas obligatoire pour les fromages AOP, IGP et AOC?

Le traitement thermique du lait

Le poids net

La teneur en matières grasses sur produit fini

Le prix de vente

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quel élément doit être mis en avant sur l'étiquetage en cas de présence d'allergènes?

La date limite de consommation

Le type de lait

Le numéro de lot

Le poids net

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