Quiz sur l'étiquetage Fromage

Quelle information doit obligatoirement figurer sur l'étiquetage des fromages AOP, IGP et AOC?

• Le nom et l'adresse du fabricant

• La teneur en matières grasses sur produit fini

• Le prix de vente

• Le traitement thermique du lait

Quel élément n'est pas obligatoire pour les fromages fabriqués à partir de lait de chèvre?

• Le prix de vente

• Le nom du fabricant

• Le traitement thermique du lait

• La teneur en matières grasses sur produit fini

Quelle information doit être mise en avant sur l'étiquetage en cas de présence d'allergènes?

• Le traitement thermique du lait

• Le type de lait

• La date limite de consommation

• Le numéro de lot

Quelle information n'est pas nécessaire sur l'étiquetage des fromages fermiers autres que définis?

• Le prix de vente

• Le poids net

• Le numéro de lot

• La déclaration nutritionnelle

Quel élément doit être mentionné sur l'étiquetage pour les fromages définis fabriqués à partir de lait de brebis?

• Le traitement thermique du lait

• Le nom du fabricant

• La teneur en matières grasses sur produit fini

• Le numéro de lot

Quelle information n'est pas obligatoire pour les fromages AOP, IGP et AOC?

• Le traitement thermique du lait

• Le poids net

• La teneur en matières grasses sur produit fini

• Le prix de vente

Quel élément doit être mis en avant sur l'étiquetage en cas de présence d'allergènes?

• La date limite de consommation

• Le type de lait

• Le numéro de lot

• Le poids net

Quelle information doit obligatoirement figurer sur l'étiquetage des fromages AOP, IGP et AOC?

• Le traitement thermique du lait

• Le prix de vente

• Le nom et l'adresse du fabricant

• La teneur en matières grasses sur produit fini

Quel élément n'est pas obligatoire pour les fromages fabriqués à partir de lait de chèvre?

• La teneur en matières grasses sur produit fini

• Le traitement thermique du lait

• Le prix de vente

• Le nom du fabricant

Quelle information doit être mise en avant sur l'étiquetage en cas de présence d'allergènes?

• La date limite de consommation

• Le traitement thermique du lait

• Le type de lait

• Le numéro de lot