Réception des marchandises (CAP)
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Science
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1st Grade
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Joely Chand
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Le poisson est un aliment dit :
Simple
Composé
Modifié
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Un hamburger est un aliment dit :
Simple
Composé
Modifié
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Une crème allégée en matières grasses est un aliment dit :
Simple
Composé
Modifié
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
L'image correspond à la gamme :
Produit en conserve
Produit congelé ou surgelé
Produit frais / brut
Produit déshydraté / lyophilisé
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
L'image correspond à la gamme :
Produit préparé (cuit) conditionné sous-vide
Produit congelé ou surgelé
Produit frais / brut
Produit déshydraté / lyophilisé
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Cet aliment doit être stocké :
En chambre froide positive (entre 0 et 3°C)
En chambre froide négative (à -18°C)
A l'épicerie (température ambiante)
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Cet aliment doit être stocké :
En chambre froide positive (entre 0 et 3°C)
En chambre froide négative (à -18°C)
A l'épicerie (température ambiante)
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