Test chimica 2E

Come si chiama lo strumento usato per l’estrazione del limonene

Indica la scala del pH

• 0-100

• 0-7

• 7-17

• 0-14

• Nessuna delle precedenti

Che colore assume il succo di cavolo rosso in ambiente acido

• Rosa/rosso

• Blu

• Verde

• Nero

• Incolore

Quale tra le seguenti sostanze presenta pH minore

• Vino

• Succo di limone

• Ammoniaca

• Bicarbonato

• Soda caustica

Qual è la forma dei granuli di amido di fagiolo visti al microscopio

• Quadrata

• Rettangolare

• Esagonale

• Ovale

• Circolare

Quale zucchero è possibile rilevare col saggio di Lugol

• Amido

• Cellulosa

• Glucosio

• Fruttosio

• Saccarosio

Quale zucchero è possibile rilevare col saggio di Fehling

• Amido

• Cellulosa

• Saccarosio

• Glucosio

Il liquido di Lugol a contatto con lo zucchero di interesse subisce una variazione di colore

• Da verde a viola

• Da marrone a nero

• Da rosso a giallo

• Da blu a rosso mattone

Indica i reagenti per la produzione del sapone

• Olio e limone

• Sale e zucchero

• Olio e soda caustica

• Limone e soda caustica

• Nessuna delle riaposte

La solubilizzazione della soda caustica in acqua è un esempio di reazione

• Endotermica

• Esotermica

• Acido-base

• Di fusione nucleare