Cilvēka gremošanas sistēmas uzbūve, īpašības un traucējumi

Kādas funkcijas nodrošina cilvēka gremošanas orgānu sistēma? 

• barības uzņemšanu

• urīna izvadīšanu

• sagremošanu jeb barības ķīmisku šķelšanu

• barības vielu uzsūkšanos

• skeleta muskuļu darbību

Izpēti shēmu! Kā sauc vielas, kuras gremošanas orgānu sistēmā spēj sašķelt lielmolekulāras vielas līdz mazām molekulām, kas spēj iekļūt asinīs? 

(a)  

Izpēti attēlā norādītos orgānus! Kurš gremošanas orgāns tiek raksturots tekstā? 

Dziedzeris, kas atrodas labajā paribē, bet nav gremošanas trakta sastāvdaļa. Ja šis orgāns ir bojāts, ir traucēta treknu produktu sagremošana.  

• A

• B

• C

• D

Izpēti attēlā norādītos orgānus un izlasi tekstu!  Ar kādu burtu ir apzīmēta aklā zarna?  

Par aklās zarnas problēmām satraucas cilvēki, kuriem sāk sāpēt vēdera lejasdaļas labajā pusē. Bieži cēlonis ir aklās zarnas tārpveida piedēkļa iekaisums, kuru ārstē ķirurģiski. 

• A

• B

• C

• D

Kā sauc zoba slāni, kurā var veidoties mikroplaisas, ja pārmaiņus lieto aukstu un karstu ēdienu vai mēģina pārkost riekstu čaulas un sakošļāt ledenes?

(a)  

Kurš apgalvojums par gremošanas enzīmu darbību ir pareizs? 

• Enzīmi ir vielas, kuras cilvēks uzņem ar ēdienu, lai nodrošinātu tā sagremošanu.

• Gremošanas enzīmi ir bioloģiski aktīvas vielas, kuņģī sašķeļ visas uzturvielas — ogļhidrātus, taukus un olbaltumvielas.

• Amilāze ir enzīms, kas mazākās molekulās var sašķelt visas organiskās vielas.

• Enzīmi, kas ir gremošanas sulās, nodrošina organisko vielu sašķelšanu mazās molekulās, lai tās spētu iekļūt asinsritē un limfritē.

Atzīmē, kuras vielas ir obligātas pilnvērtīga uztura sastāvdaļas!

• vitamīni

• šķiedrvielas

• ūdens

• augļi

• minerālvielas

Kā sauc vienkāršo cukuru, kas rodas, sašķeļot cieti? Šī cukura molekula spēj iekļūt asinsritē un ir galvenais enerģijas avots šūnām. 

(a)  

Kā sauc bioloģiski aktīvas vielas, kurām nav enerģētiskas vērtības, bet organismam tās nepieciešamas nelielā daudzumā. Tās ir svarīgas vielmaiņas procesos, imunitātes nodrošināšanai, augšanai un attīstībai. 

(a)  

Kas raksturo produkta uzturvērtību? 

• ķīmiskais sastāvs

• produkta cena

• produkta reklāma

• enerģētiskā vērtība

• uzturvielu daudzums