Kimbal C2

Algae penghasil karagenan yang menghasilkan kappa, iota dan lambda karagenan yaitu

• Euchema cotonii

• Chondrus crispus

• Euchema spinosum

• Fulcellaria fastigiata

Algae penghasil agar-agar yang paling banyak yaitu

• Gracillaria gigas

• Gracillaria eucheumiodes

• Gracillaria convorvoides

• Gracillaria edulis

Monomerik yang dihasilkan oleh alginat adalah

• α-L-asam guluronat.

• β-L-asam guluronat.

• δ-L-asam guluronat.

• α-D-asam manuronat

Alginat merupakan fikokoloid atau hidrokoloid yang diekstraksi dari

alga jenis ...

• Phaeophyta

• Rhodophyta

• Cyanophyta

• Chlorophyta

Asal kata spirulina berasal dari

• bentuk morfologinya

• jenis mikro alga

• tempat tumbuhnya

• kandungan kimia nya

Kandungan pigmen spirulina yang berwarna kuning jingga adalah

• Phycocyanin

• klorofil

• karatenoid

• betakaroten

Ciri khas morfologi daun mangrove adalah berikut ini kecuali

• ellips

• oval

• lancip

• melingkar

Tanaman mangrove yang memiliki akar pasak yaitu

• Avicennia

• Bruguiera

• Rhizopora

• Xylocarpus

Salah satu jenis PUFA yang bermanfaat untuk sistem saraf pusat dan retina adalah

• DHA

• LA

• EPA

• ALA

Deproteinasi adalah proses penhilangan atau pemecahan protein dengan menggunakan larutan

• CaCl3

• NaCl

• NaOH

• HCl