單元測驗 — 單元12 健康的身體（A套）

保護性食物物質包括維生素、礦物質和水。

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• F

深綠色蔬菜含豐富鐵質。

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• F

牙膏中的氟化物可以強化琺瑯質。

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良好的個人衛生習慣能預防傳染病。

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大部分糖尿病個案都與遺傳因素有關。

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• F

以下哪些是我們身體流失水分的途徑？ (1) 呼氣 (2) 排汗 (3) 排尿

• A. 只有(1)和(2)
• B. 只有(1)和(3)
• C. 只有(2)和(3)
• D. (1)、(2)和(3)

以下哪項有關食用纖維的敍述是不正確的？

• A. 食用纖維有助防止便秘。
• B. 食用纖維能被消化。
• C. 食用纖維促進腸道蠕動。
• D. 麥片含豐富食用纖維。

8. 以下哪些物質可穿過小腸壁進入血液中？ (1) 礦物質 (2) 澱粉質 (3) 維生素

• A. 只有(1)和(2)
• B. 只有(1)和(3)
• C. 只有(2)和(3)
• D. (1)、(2)和(3)

以下哪項有關牙齒主要部分的組合是正確的？

• A. P﹕象牙質 ; Q﹕白堊質 ; R﹕琺瑯質
• B. P﹕象牙質 ; Q﹕琺瑯質 ; R﹕白堊質
• C. P﹕琺瑯質 ; Q﹕象牙質 ; R﹕白堊質
• D. P﹕琺瑯質 ; Q﹕白堊質 ; R﹕象牙質

以下哪人有最高的身高體重指數(BMI)？

• A. 身高 (cm)﹕155 ; 體重 (kg)﹕54.5
• B. 身高 (cm)﹕165 ; 體重 (kg)﹕49.5
• C. 身高 (cm)﹕175 ; 體重 (kg)﹕65.5
• D. 身高 (cm)﹕185 ; 體重 (kg)﹕75.5