Gastronomia

naczynia do zapiekania i podawania dań na ciepło to

• kokilki

• salaterki

• pucharki

• filiżanki

do serwowania potraw wieloporcjowo stosujemy

• talerze

• pucharki

• półmiski

• wszystkie odpowiedzi są poprawne

zgodnie s systemem HACCP deska niebieska powinna być stosowana do krojenia

• pieczywa

• warzyw

• ryb

• mięsa surowego

Naczynie kuchenne służące do gotowania i duszenia potraw

• rondel

• patelnia

• garnek

• brytfanna

Co to jest?

• garnek do ziemniaków

• garnek do makaronu spaghetti

• garnek do małż

• garnek do ryb

Naczynie kuchenne służące do przygotowania potraw smażonych

• garnek

• wok

• patelnia

• salamandra

Co to jest?

• patelnia do jaj sadzonych

• patelnia do naleśników

• patelnia grillowa

• wok

W czym podamy zupę?

• sosjerka

• salaterka

• bulionówka

• pucharek

Naczynie do podawania ciast i owoców

• półmisek

• patera

• salaterka

• pucharek

Sprzęt przedstawiony na ilustracji należy zastosować do

• formowania klusek lanych.

• przeciskania czosnku.

• odciskania namoczonej bułki.

• przeciskania ugotowanych ziemniaków.