SBDP 7_PAT 2024

Kentang termasuk jenis….

• Umbi batang

• Umbi jalar

• Umbi akar

• Umbi lapis

Sayuran berikut yang tidak memiliki kandungan vitamin C yang paling tinggi adalah …..

• Jambu biji

• Tomat

• Kembang kol

• Brokoli

Asparagus dan adas merupakan sayuran yang diambil pada bagian…

• Batang

• Daun

• Bunga

• Jamur

Bagian tanaman yang membengkak karena penimbunan makanan…

• Umbi

• Daun

• Bunga

• Buah

Bahan pangan yang berasal dari tumbuhan yang memiliki kadar air tinggi adalah….

• Sayur

• Batang

• Buah

• Daun

Sayuran berwarna kuning disebabkan oleh…..

• Kandungan PH yang tinggi

• Antosianin

• Klorofil

• Beta dan alfa karoten

Hasil dari tumbuhan sayuran yang mempunyai rasa pedas Ketika di konsumsi ialah…

• Cabai, Lombok, paprika, wasabi

• Cabai, Lombok, paprika, tomat

• Tomat, petai, jengkol, kedelai

• Lombok, paprika, labu, to

Yang harus diperhatikan lebih awal dalam pembuatan jus sayuran adalah….

• Memilih sayuran yang masih segar dan daunnya masih mulus

• Sayuran dicuci bersih

• Kondisi dan kebersihan gelas blender

• Komposisi takaran bahan campuran jus sayuran

Makanan asli khas daerah yang matang karena uap panas merupakan memasak makanan dengan Cara…….

• Merebus

• Mengukus

• Menggoreng

• Menumis

Hasil dari tumbuhan sayuran yang mempunyai rasa pedas Ketika di konsumsi ialah…

• paprika

• Lombok

• Cabai

• wasabi