Na Novonesis, quem é responsável por garantir a segurança dos alimentos?

• Qualidade

• Operação

• Food Safety Team

• Todos

Qual o tema do Dia da Segurança dos Alimentos de 2024?

• Normas alimentares salvam vidas

• Comidas mais saudáveis, melhor saúde

• Prepare-se para o inesperado

• Segurança alimentar é responsabilidade de todos

VERDADEIRO OU FALSO: Esponjas são utensílios que NÃO transmitem bactérias

• Verdadeiro

• Falso

Qual é o objetivo do Dia da Segurança dos Alimentos?

• Alertar sobre a importância da segurança de alimentos

• Alertar sobre a importância da alimentação saudável

• Alertar sobre o risco de consumir alimentos gordurosos

• Alertar sobre doenças respiratórias

VERDADEIRO OU FALSO: Caso um alimento caia no chão, posso consumir se juntar em menos de 5 segundos

• Verdadeiro

• Falso

Quais controles a Novonesis possui para evitar contaminação de seus produtos?

(2 RESPOSTAS CORRETAS)

• Procedimentos de limpeza e GMP

• Análises microbiológicas

• Trabalho em altura

• Análise Preliminar de Segurança

VERDADEIRO OU FALSO: A Novonesis se prepara para o inesperado realizando anualmente um simulado de Recall

• Verdadeiro

• Falso

O que é o Food Safety Team na Novonesis?

• Equipe multidisciplinar para garantir a segurança dos nossos produtos

• Equipe multidisciplinar para garantir a saúde e segurança de todos

• Equipe multidisciplinar para discutir temas do meio ambiente

• Equipe multidisciplinar para discutir temas de sustentabilidade

VERDADEIRO OU FALSO: Os produtos da Novonesis que não vão direto para o consumidor final NÃO são passíveis de Recall

• Verdadeiro

• Falso

Em quanto tempo a rastreabilidade de um Recall deve ser concluída para ser considerada de sucesso?

• 12h

• 8h

• 16h

• 4h