Producción de cerdos

¿Cuál es la principal finalidad de la producción de cerdos?

• satisfacer necesidades energéticas y proteínas

• los cerdos han sido y siguen siendo el ahorro de las familias campesinas

• los cerdos convierten muchos residuos agrícolas, agroindustriales

• como regulador y valorizador de los productos y subproductos agrícolas.

Como el ciclo de producción del cerdo es muy rápido, pueden obtenerse resultados positivos que permitan la autonomía financiera aproximadamente a los____

¿Cuáles son factores que hacen una explotación porcina sea un renglón importante en la actividad agropecuaria?

• Eficiencia - Prolificidad

• Pie de cria

• integración

• Adaptación y rápido retorno del capital

Factores que causan mortandad en lechones

La tasa de extracción es de_____en promedio, tasa muy baja, que es ocasionada por la baja eficiencia reproductiva

Factores adicionales que limitan la expansión de la explotación porcina:

• Pie de cría - Mercadeo y transporte

• Maternidad

• Hábitos de consumo

• Alojamiento

Los cerdos convierten muchos________, agroindustriales y desechos que otros animales no los aprovecharían en carne de alta calidad.

La población porcina esta formada fundamentalmente por cerdos criollos, que se caracterizan por la poca____

Manejo de Reproductores

• Control de calidad

• Conformación genética.

• Cerdas muy proliferas

• Control de calidad

La______, tiende a desaparecer a medida que mejoran las técnicas de producción y controles sanitarios tanto en las granjas como en los mataderos.