Latihan soal prakarya hasil samping sayuran

Pernyataan yang benar tentanag bahan hasil samping sayuran adalah ……

• Bahan hasil samping sayuran dihasilkan dari sayuran utama tanaman sayuran

• Bahan hasil samping sayuran hanya dapat dimanfaatkan untuk konsumsi hewan saja

• Contoh-contoh bahan hasil samping sayuran adalah seperti kulit kentang dan wortel serta daun yang membungkus brokoli

• Bahan hasil samping sayuran tidak dapat diolah lagi menjadi bahan pangan

Yang dimaksud dengan bahan pangan hasil samping sayuran adalah ……

• Hasil utama dari tanaman sayuran yaitu daun, bunga, buah, akar, batang maupun umbi

• Bahan samping atau bagian lain yang dihasilkan dari tanaman sayuran (selain dari pada bahan pangan utama sayuran) yang masih bisa dimanfaatkan

• Bahan samping sayuran adalah bahan yang sudah tidak dapat dimanfaatkan lagi

• Bahan yang biasa dibuang karena kalau diokonsumsi akan menjadi keracunan

Kulit bawang mengandung senyawa quercetin yang berguna dalam hal-hal berikut ini, kecuali ……

• Menurunkan tekanan darah

• Mendukung kekebalan tubuh

• Mengurangi peradangan dan melawan alergi

• Mempercepat kinerja jantung

Yang tidak bisa dikonsumsi pada brokoli adalah ……

• Bunga

• Batang

• Daun

• Akar

Zat karotenoid pada daun brokoli merupakan sumber dari vitamin ……

• A

• B

• C

• D

Zat karotenoid adala berfungsi untuk ….

• Mencegah jantung coroner

• Mengurangi peradangan

• Mencegah kanker

• Melawan alergi

Hasil samping pada tanaman wortel banyak mengandung nutrisi yang berguna seperti ……

• Kalsium

• Magnesium

• Seng

• Semua jawaban benar

Hasil samping dari tanaman wortel adalah ……

• Batang

• Akar

• Tangkai hijau daun

• Daun

Tangkai hijau pada wortel mangandung vitamin …..

• A

• B

• C

• D

Kandungan pada tangkai hijau daun pada wortel berfungsi untuk ….

• Melawan kanker usus besar dan memperkuat tulang

• Mencegah jantung coroner

• Mengurangi peradangan

• Melawan alergi