Quiz sul Confezionamento e Alimentazione

Qual è l'attività cruciale nel confezionamento del prodotto?

• Produzione

• Trasporto

• Confezionamento

• Vendita

Cosa svolge l'Addetto al confezionamento operando su apposite macchine?

• Prepara il prodotto per il trasporto

• Prepara il prodotto per la conservazione

• Tutte le precedenti

• Prepara il prodotto per la vendita

Quali attività svolge l'Addetto al confezionamento in relazione al tipo di prodotto da confezionare?

• Pastorizzazione

• Sterilizzazione

• Tutte le precedenti

• Etichettatura

Quali sono le competenze trasversali richieste all'Addetto al confezionamento?

• Capacità di lavorare in team

• Tutte le precedenti

• Capacità di comunicazione

• Conoscenza dei materiali utilizzati

Cosa forniscono principalmente le carni, il pesce e le uova?

• Vitamine

• Grassi

• Carboidrati

• Proteine

Qual è la funzione principale delle vitamine liposolubili?

• Assorbono la luce nei pigmenti visivi

• Regolano la coagulazione del sangue

• Sono antiossidanti

• Regolano il metabolismo di calcio e fosforo

Qual è la funzione principale della vitamina C?

• Stimola le difese immunitarie

• Migliora l'integrità delle pareti capillari

• Riduce i danni da nitriti e nitrati

• Tutte le precedenti

Qual è la principale fonte di energia fornita dai lipidi?

• Grassi

• Vitamine

• Proteine

• Carboidrati

Cosa forniscono principalmente gli ortaggi e la frutta?

• Proteine

• Carboidrati

• Vitamine

• Grassi

Qual è la funzione principale dei sali minerali come il calcio e il ferro?

• Componenti delle ossa e dei denti

• Regolazione del metabolismo

• Trasmissione degli impulsi nervosi

• Produzione di energia