KUIZ SAINS TINGKATAN 5 BAB 2 : NUTRISI DAN PENGELUARAN MAKANAN

1. Antara makanan berikut, yang manakah mempunyai nilai kalori paling tinggi jika jisim dimalarkan?

• nasi

• bijirin

• daging lembu

• minyak zaitun

antara sampel makanan berikut, yang manakah akan memberikan perubahan suhu yang paling sedikit bagi eksperimen menghitung nilai kalori makanan?

• nasi

• roti

• kacang tanah

• daging

maklumat di bawah , mengenai satu masalah kesihatan

• - keengganan individu untk makan akibat risau kenaikkan berat badan

• - boleh membawa maut

Apakah masalah kesihatan berikut?

• Anoreksia nervosa

• Aterosklerosis

• Diabetis melitus

• Kwasyiorkor

maklumat di bawah mengenai kesan daripada masalah kesihatan

• -menjejaskan penglihatan, kesihatan ginjal dan sistem saraf

• -luka lambat sembuh

• Apakah masalah kesihatan tersebut?

• Anoreksia nervosa

• strok

• diabetis melitus

• skurvi

Maklumat berikut kesan pengambilan bahan X berlebihan dalam jangka masa yang panjang

• - susah untuk tidur

• - kerisauan menyebabkan ketagihan

• Apakah X ?

• gula

• pewarna

• garam

• kafein

Apakah kesan pengambilan makanan rapu yang berlebihan dalam jangka masa yang panjang?

• Diabetis melitus

• kerosakan hati dan ginjal

• Malnutrisi

• ketagihan

Apakah implikasi terhadap kesihatan jika pemendapan kolestrol pada dinding ateri berlaku ?

• strok

• penyakit hati

• gangguan sistem saraf

• obesiti

Apakah masalah kesihatan yang dialami jika pengambilan makanan yang tinggi kandungan garam dalam masa yang panjang?

• obesiti

• Aterosklerosis

• Diabetis melitus

• tekanan darah tinggi

antara nutrien berikut, yang manakah makronutrien?

• boron

• fosforus

• ferum

• zink

Antara nutrien berikut, yang manakah mikronutrien?

• oksigen

• hidrogen

• sulfur

• ferum