Praktik Pengemasan Pangan

Apa fungsi utama dari PLA dalam pembuatan kemasan plastik biodegradable?

• Sebagai pengental
• Sebagai pelarut
• Sebagai polimer utama
• Sebagai pengisi

Pada suhu berapa PLA dipanaskan dalam proses pembuatan kemasan?

• 45°C
• 55°C
• 65°C
• 75°C

Mengapa montmorillonite ditambahkan dalam pembuatan kemasan plastik biodegradable?

• Untuk memberikan warna
• Untuk meningkatkan sifat mekanik
• Untuk mengurangi biaya produksi
• Untuk mempercepat proses pengeringan

Polylactic acid (PLA) dihasilkan dari proses apa?

• Polimerisasi
• Esterifikasi
• Hidrolisis
• Fermentasi

Jika Anda ingin mengubah ketebalan film kemasan, apa yang harus Anda variasikan?

• Suhu pengeringan
• Konsentrasi PEG
• Volume campuran yang dituangkan
• Jumlah montmorillonite

Berapa volume campuran yang digunakan dalam variasi ketebalan film dalam praktik ini?

• 40, 50, dan 60 mL
• 50, 65, dan 80 mL
• 60, 70, dan 80 mL
• 70, 80, dan 90 mL

Apa tujuan dari penambahan antioksidan BHT dalam pembuatan kemasan?

• Mengurangi ketebalan film
• Meningkatkan ketahanan oksidatif
• Menurunkan suhu pemanasan
• Menambah elastisitas film

Berdasarkan teori, bahan alami apa saja yang bisa digunakan sebagai alternatif untuk PLA dalam pembuatan kemasan biodegradable?

• Polietilena, polipropilena, dan poliester
• PVC, PVDC, dan LDPE
• Pati jagung, pati singkong, dan pati beras

• Karbon, silikon, dan germanium

Evaluasilah metode pengeringan pada suhu 35°C selama 24 jam. Apa kelebihan metode ini?

• Menghasilkan film yang lebih elastis
• Proses yang cepat dan efisien
• Mencegah kerusakan struktur film
• Mengurangi penggunaan energi

Jika Anda ingin meningkatkan laju biodegradabilitas kemasan, apa yang sebaiknya diubah dalam formulasi?

• Mengurangi jumlah PLA
• Menambahkan lebih banyak PEG
• Meningkatkan konsentrasi montmorillonite
• Mengurangi volume campuran