Kalman Kitchen Safety Quiz

All but ONE of these are common causes of kitchen accidents: // Todas, excepto UNA, son causas comunes de accidentes en la cocina:

• being careless // siendo descuidado
• doing too much at once // haciendo demasiado a la vez
• following safety precautions // siguiendo las precauciones de seguridad

Kitchen cuts are commonly caused by: // Los cortes en la cocina son causados comúnmente por:

• food processor and blender blades // cuchillas de la batidora y del procesador de alimentos
• cheese graters // ralladores de queso
• broken glass // vidrio quebrado
• all of the above // Todas las anteriores

Other sharp objects that you need to be careful with in the kitchen are: // Otros objetos afilados con los que debes tener cuidado en la cocina son:

• plastic cups // copas de plástico
• wooden spoons // cucharas de madera
• opened cans // latas abiertas

Deep cuts are especially dangerous dangerous because a person can: // Los cortes profundos son especialmente peligrosos porque una persona puede:

• bleed to death in a matter of minutes // desangrarse hasta morir en cuestión de minutos
• bleed to death in a matter of hours // desangrarse hasta morir en cuestión de horas

The safest way to pick up a knife is to: // La forma más segura de tomar un cuchillo es:

• pick up the knife by the blade // levanta el cuchillo por la parte filosa
• pick up the knife by the handle // tomar el cuchillo por el mango

When passing a knife to someone else in the kitchen you should: // Al pasar un cuchillo a otra persona en la cocina, debe:

• hold the knife by the handle and walk with the blade straight out // sostenga el cuchillo por el mango y camine con la hoja hacia afuera
• hold the knife by the handle and pass it to someone else // Sostenga el cuchillo por el mango y páselo a otra persona.
• place the knife on the counter and have someone else pick up the knife. // coloque el cuchillo en la encimera y pida a otra persona que lo recoja.

Why are dull (NOT sharp) knives more dangerous than sharp knives? // ¿Por qué los cuchillos desafilados (NO afilados) son más peligrosos que los afilados?

• dull knives require you to use more pressure which makes it easier for knives to slip // Los cuchillos desafilados requieren que apliques más presión, lo que facilita el deslizamiento de los cuchillos.
• dull knives are easier to handle // Los cuchillos opacos son más fáciles de manejar
• sharp knives make it harder to cut food because they are too sharp // Los cuchillos afilados dificultan el corte de los alimentos porque son demasiado afilados.

Common causes of kitchen burns include (mark all that apply): // Las causas comunes de quemaduras en la cocina incluyen (marque todas las que correspondan):

• hot appliances // electrodomésticos calientes
• hot dishes // platos calientes
• steam // vapor
• flames from stoves // llamas de estufas
• microwave that is turned off // microondas que está apagado

To prevent burns: // Para prevenir quemaduras:

• Tie your hair back so it doesn't catch fire // Recoger el cabello hacia atrás para que no se incendie
• wear loose-fitting clothing and long sleeves // use ropa holgada y mangas largas
• when boiling water, fill the pot to the top with water // al hervir agua, llene la olla hasta el tope con agua

The safest way to open a lid from a hot pot or pan is to: // La forma más segura de abrir la tapa de una olla o sartén caliente es:

• Tilt the lid so that the opening is away from you. // Incline la tapa para que la abertura quede lejos de usted.
• Tilt the lid so that the opening is facing you. // Incline la tapa para que la abertura quede frente a usted.