PRAKARYA 7

Berikut peranan teknologi pengolahan pangan,kecuali....

• pengemasan

• perancangan produk

• pengolahan bahan baku

• pendistribusian

Tahap akhir dari proses pembuatan produk olahan pangan adalah....

• pengemasan

• merebus

• teknik pengolahan

• menyiapkan bahan dan alat

Kemasan yang langsung bersentuhan dengan produk disebut kemasan....

• primer

• sekunder

• tersier

• kuanter

Alat yang digunakan untuk menghaluskan buah/sayuran saat proses pembuatan jus adalah....

• talenan

• mikser

• bender

• piring

Manfaat dari wortel adalah....

• meningkatkan daya ingat

• dapat mengatasi sembelit

• mencegah bayi cacat lahir

• mengendalikan kadar kolestrol

Alat yang digunakan untuk penyajian dalam membuat minuman kesehatan adalah....

• gelas kaca

• gelas plastik

• ember

• baskom

Kandungan vitamin C dan mineral dalam brokoli dapat mencegah penyakit....

• mata

• wasir

• pikun

• kanker

Sayuran yang merupakan hasil penyerbukan dan pertumbuhan yang terjadi pada tumbuhan adalah sayuran....

• daun

• bunga

• umbi

• buah

Kemasan yang langsung dibuang setelah satu kali dipakai disebut kemasan....

• disposable

• multitrip

• semi-disposable

• siap pakai

Sayuran yang mengandung unsur sedatif yang berfungsi sebagai obat tidur alami adalah....

• pare

• kecombrang

• paprika

• kangkung