Program Budaya Keselamatan Makanan

Apakah Budaya 3M?

• Mengamalkan M.A.S.A.K

• Memilih MBC

• Meningkatkan kesedaran

• Melaksanakan kendiri

Berikut adalah di antara 5 Kunci Keselamatan Makanan KECUALI .......

• Asingkan makanan mentah dan sudah dimasak

• Simpan makanan pada suhu yang selamat

• Gunakan air dan bahan mentah yang selamat

• Jaga jarak sosial daripada orang lain

Apakah kesan utama jika kita tidak mengambil berat mengenai kebersihan dan keselamatan makanan yang diambil?

• IQ menurun

• Keracunan makanan

• Terkena renjatan

• Serangan sakit jantung

Zon Bahaya adalah suhu di antara

• Kurang daripada 0

• 0 - 3

• 4 - 62

• 65 - 100

Terdapat ............... langkah cuci tangan yang betul

Menggunakan 'microwave' adalah antara kaedah nyahbeku bahan mentah yang betul

• Betul

• Salah

Makanan perlu dimakan dalam tempoh ............ jam selepas makanan dimasak

Apakah 3 contoh punca keracunan makanan?

• Paku

• Racun serangga

• Bekas berpenutup

• Bakteria

Berikut adalah 3 langkah mengenali makanan rosak KECUALI

• Hidu bau makanan

• Kunyah makanan dengan betul

• Elakkan rasa basi/masam

• Lihat dan perhati warna makanan

Antara langkah-langkah pencegahan alahan pemakanan adalah

• Labelkan penyimpanan yang telah diasingkan

• Kenal pasti punca alahan

• Gunakan pinggan yang berbeza warna

• Baca label semasa membeli barangan mentah