REMEDIAL PRAKARYA KELAS 8

contoh makanan yang erbahan dasar sayur

• Tumis sosis

• Capcay

• Bakso

• Abon

Jenis tumbuhan golongan tanaman padi/rumput (graminae) yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati adalah ….

• Umbi

• ketela

• Serealia

• Kacang-kacangan

Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai perubahan fungsinya merupakan definisi dari ….

• Umbi

• Kacang-kacangan

• Sayuran

• Serealia

Butir padi yang sudah dipisahkan dari sekam dinamakan dengan ….

• beras

• Kacang-kacangan

• Umbi

• Serealia

Tanaman semusim (annual) yang siklus hidupnya diselesaikan dalam 80 sampai dengan 150 hari adalah ….

• Jagung

• Gandum

• Kacang hijau

• Talas

Senyawa fitokimia pada gandum bisa mengurangi resiko seseorang terkena …

• Diabetes

• Kolesterol

• kanker

• Anemia

Menggoreng yang dilakukan dengan minyak goreng banyak disebut …

• Grilling

• Deep frying

• Shallow frying

• Baking

Bubur sumsum menggunakan bahan pokok yaitu ....

• Tepung tapioka

• Tepung terigu

• Tepung beras

• Tepung panir

Rasa pahit di bentuk oleh komponen …

• Asam sitrat

• Sodium klorida

• Alkoloid

• Sukrosa

Rasa manis ditimbulkan oleh ....

• Sukrosa, glukosa, fruktosa

• Glukosa, asam laktat, alkoloid

• Fruktosa, kafein, asam asetat

• Sukrosa, naringenin, kafein