Тақырыптық тест: Тағамдар

Көжелердің неше түрі бар?

• 5

• 2

• 4

• 3

Щи қай ұлттың тағамы?

• Орыс

• Беларусь

• Қазақ

• Грузин

Мөлдір ет сорпасы қандай болуы керек?

• Сарғыш

• Мөлдір

• Көгілдір

• Жасыл

Харчо қай елдің тағамы?

• Украина

• Қазақ

• Орыс

• Грузин

Сорпаны мармитте неше сағ дайындайды?

• 3-4сағ

• 1-2сағ

• 5-4сағ

• 8-9сағ

Ұсыну кезіңде щидің қасына не ұсынуға болады?

• Картоп,ет

• Ақжелкен, Шпинат

• Көкініс,көже

• Ватрушка,бәліш,самса тб

Салқын сорпаны ұсыну температурасы?

• 15-16

• 4-5

• 8-9

• 12-14

Піскен сорпаны неше грудусқа салқындатады?

• 50-60

• 70-80

• 20-30

• 10-20

Бұршақтар түріне қарай нешеге бөлінеді?

• 2

• 3

• 4

• 5

Тәтті көже түріне қажетті консестенция алу үшін не қосады?

• Крахмал

• Ұн

• Ақжелкен

• Сода