Preparaciones nuevas UCA
Authored by Carlos López
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7 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué ingredientes necesito para hacer el arroz pilaf?
Arroz, cilantro, ajo
Arroz, cebolla, ajo
Arroz, zanahoria, cebolla
Arroz, primavera, ajo
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Luego de hacer arroz con leche, NO es necesario refrigerarlo
Verdadero
Falso
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Por cuanto tiempo se deben hornear las croquetas de jurel?
5 a 10 minutos
30 minutos
15 a 20 minutos
45 minutos
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Según la presentación, ¿Qué relleno lleva la pechuga de pollo?
Queso laminado y champiñones
Solo queso laminado
Queso crema y champiñones
Queso laminado, champiñones y cebolla
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
En la preparación de pastas al cilantro, se debe cocinar a fuego medio la salsa hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Verdadero
Falso
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuántas horas se debe refrigerar la sémola con leche, posterior a su preparación?
1 hora
45 minutos
2 horas
30 minutos
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
En el arroz con leche, el arroz puede estar al dente y no necesariamente blando
Verdadero
Falso
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