T4_bab10/10.3/10.4(12 soalan)

Apakah tindakan larutan garam ke atas hirisan epal?

• Menghentikan proses mitosis pada epal.

• Mempercepatkan proses pengoksidaan epal

• Melambatkan proses pengoksidaan epal

• Menguraikan enzim dalam epal

Antara bahan tambah makanan yang berikut, yang manakah digunakan sebagai bahan antioksidan?

• Tartrazina

• Sulfur dioksida

• Oktil etanoat

• Asid askorbik

Antara makanan berikut, yang manakah mengandungi lutein?

• Betik

• Aprikot

• Buah sitrus

• Sayuran hijau

Apakah yang terkandung dalam produk kesihatan yang mempunyai kesan terhadap penyembuhan sesuatu penyakit?

• Antibiotik

• Radikal bebas

• Bahan aktif

• Bahan antioksidan

Antara bahan tambah makanan yang berikut, yang manakah digunakan sebagai bahan antioksidan?

• Tartrazina

• Sulfur dio ksida

• Oktil etanoat

• Asid askorbik

Apakah yang terkandung dalam produk kesihatan yang mempunyai kesan terhadap penyembuhan sesuatu penyakit?

• Antibiotik

• Radikal bebas

• Bahan aktif

• Bahan antioksidan

Pernyataan di bawah merujuk kepada satu situasi. Nyatakan tujuan menambah garam tersebut?

• Menghasilkan radikal bebas

• Memusnahkan bahan anti-oksidan

• Melambatkan proses pengoksidaan buah epal

• Mempercepatkan proses pengoksidaan buah epal

Antara makanan berikut, yang manakah mengandungi lutein?

• Betik

• Aprikot

• Buah sitrus

• Sayuran hijau

Mengapakah penggunaan produk kesihatan dalam kalangan masyarakat pada masa ini semakin meningkat?

• Orang ramai tidak mahu mendapatkan rawatan di hospital

• Pengaruh iklan dan testimoni tentang kelebihan sesuatu produk kesihatan

• Produk kesihatan lebih mahal berbanding dengan ubat hospital

• Produk kesihatan sukar diperoleh

Alia mengambil suplemen berjenama 'X' untuk menjaga kesihatan kulit manakala Fatimah mengambil suplemen berjenama 'Y' untuk tujuan yang sama. Setiap suplemen ini mengandungi bahan aktif. Antara berikut, yang manakah benar tentang bahan aktif dalam suplemen jenama 'X' dan jenama 'Y'?

• Bahan aktif jenama 'X' mungkin lebih berkesan berbanding jenama 'Y'

• Bahan aktif jenama 'X' dan jenama 'Y' mempunyai fungsi yang sama

• Bahan aktif jenama 'X' dan jenama 'Y' mempunyai fungsi yang berbeza

• Keberkesanan bahan aktif ini ditentukan oleh harga suplemen itu sendiri